新中式月餅國(guó)外受青睞 出入口訂單信息暴增

　　近些年，伴隨著中國(guó)傳統(tǒng)文化在境外的加快散播，月餅做為中秋節(jié)特色美食的象征之一，也漸漸被國(guó)外顧客熟知和鐘愛(ài)，在我國(guó)在今年的月餅出入口訂單信息也因而發(fā)生大幅度提高。

　　在一個(gè)迎來(lái)中秋節(jié)，品位中國(guó)味的現(xiàn)場(chǎng)，新聞?dòng)浾咭?jiàn)到當(dāng)場(chǎng)有很多來(lái)源于各個(gè)國(guó)家的國(guó)外朋友，她們表明在這個(gè)環(huán)節(jié)中不但感受到新中式月餅精湛的加工工藝，也是深入體會(huì)到我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的特有風(fēng)采。

　　眼底下，喜愛(ài)上我國(guó)月餅的國(guó)外顧客不在少數(shù)。受此推動(dòng)，在我國(guó)月餅出入口有關(guān)業(yè)務(wù)流程邁入持續(xù)增長(zhǎng)。依據(jù)外貿(mào)數(shù)據(jù)，2021年1至8月，上海松江區(qū)的食品行業(yè)早已累積出入口月餅近10噸，出入口額度同比增加22.3%，而在同一階段，廣州市關(guān)區(qū)的月餅出入口金額達(dá)671萬(wàn)美元，折合RMB433八萬(wàn)元，同比增加95%。

　　蘇州稻香村集團(tuán)公司國(guó)外業(yè)務(wù)部主管董克志表明，她們企業(yè)集團(tuán)2021年出入口了20好幾個(gè)貨箱，近500多萬(wàn)元月餅，2021年比2020年月餅出入口上升了70%。

　　據(jù)了解，除開(kāi)傳統(tǒng)式的京式、蘇式和粵式月餅，2021年許多 月餅制造商為了更好地滿(mǎn)足國(guó)外顧客的口感，開(kāi)啟國(guó)外市場(chǎng)，發(fā)布了精制的蔬果和干果餡月餅，在國(guó)外銷(xiāo)售市場(chǎng)遭受顧客的親睞。此外，國(guó)外營(yíng)銷(xiāo)渠道也不斷完善，除開(kāi)大中型商場(chǎng)超市以外，線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)的比重也顯著增加。

　　月餅經(jīng)濟(jì)發(fā)展：只賣(mài)兩個(gè)月 利潤(rùn)率超50%

　　月餅熱賣(mài)的時(shí)下，許多公司把關(guān)注都轉(zhuǎn)為月餅買(mǎi)賣(mài)，事實(shí)上是看重了月餅的營(yíng)運(yùn)能力，盡管月餅市場(chǎng)銷(xiāo)售潛伏期短，前后左右不夠2個(gè)月，但它則是一部分餐飲食品公司的營(yíng)業(yè)收入主力軍。

　　財(cái)務(wù)報(bào)告信息表明，2020年，廣州酒家的月餅產(chǎn)品系列完成營(yíng)業(yè)收入達(dá)13.78億人民幣，月餅商品利潤(rùn)率達(dá)到58.37%。2020年，*ST麥趣的“節(jié)日食品類(lèi)”類(lèi)營(yíng)業(yè)收入為7048.2萬(wàn)元，利潤(rùn)率達(dá)53.16%，一樣，元祖股份2020年中西方點(diǎn)心禮盒裝完成營(yíng)業(yè)收入13.88億人民幣，利潤(rùn)率達(dá)55.96%。對(duì)比棕子、綠豆糕等節(jié)慶日食品類(lèi)，月餅毛利率高些。