上星期，第十屆國際性藍(lán)鰭金槍魚高峰會在意大利維戈市舉行，山東海洋物產(chǎn)豐富有限責(zé)任公司老總王龍在大會期內(nèi)詳細(xì)介紹，從2019年至2021年上半年度，中國采購95,755噸藍(lán)鰭金槍魚商品，使用價值1.84億美金，在其中冷藏鰹魚（整魚）占81.5%。

　　2022年，鰹魚出口量同期相比翻了一倍，做到44,360噸，2021年的進(jìn)口持續(xù)保持提高，上半年度出口量提升2.9萬噸級；比較之下，黃鰭金槍魚出口量有一定的降低。

　　2020年，冷藏成條鰹魚進(jìn)口較去年大幅度提高121%，預(yù)估2021還能保持40%增長速度。山東進(jìn)口增長速度平穩(wěn)，福建出口量從最低點發(fā)展，呈顯著提高趨勢。

　　此外，2021年逐漸，藍(lán)鰭金槍魚商品直采占比顯著提高，增長速度遠(yuǎn)超進(jìn)口生產(chǎn)加工版塊，這意味著中國要求進(jìn)入了快速上升的環(huán)節(jié)。

　　王龍稱，2014年至今，我國金槍魚罐頭需要量逐漸慢慢增加，現(xiàn)階段看來依然具備很多提高發(fā)展?jié)摿?。天貓店鋪每月的金槍魚罐頭訂單信息超出7,000單，均值每一個訂單信息包括五個水果罐頭商品。比較之下，網(wǎng)絡(luò)紅人龍蝦在京東商城的月訂單信息超出2萬單，穩(wěn)居第一位的去殼去線青蝦每月銷售量超出4萬單。

　　出入口層面，2019至2021年7月份，我國總計出入口46.六萬噸藍(lán)鰭金槍魚，金額19.8億美金。2020年出入口略微提高，但2021年大幅度下降，2021年前7月份冷藏整魚出入口降低至6,76一噸。

　　2020年，水果罐頭出口產(chǎn)品提高10%至136,256噸，預(yù)估2021年將超出或差不多2020年的水準(zhǔn)。2020年冷凍魚排出入口下降16%至9,850噸，但2021年前七個月出入口已超出9,000噸。

　　王龍覺得，國外水果罐頭生產(chǎn)加工銷售市場對我國冷藏原材料要求有一定的降低，我國當(dāng)?shù)厣a(chǎn)加工要求升高。浙江省是我國最高的藍(lán)鰭金槍魚制造業(yè)省區(qū)，致力于熟凍魚柳的生產(chǎn)加工，福建省加工廠除開做魚柳 ，還生產(chǎn)制造水果罐頭。