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氣相色譜-串聯(lián)質譜法快速測定6類食品中3種糠醛和5種防腐劑(二)

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間:2021-09-28 10:57:27 關注: 0 次
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②獲取有機溶劑使用量及獲取頻次的挑選

用乙腈做為獲取有機溶劑,根據選用不一樣的有機溶劑使用量(6、8、10、12、15、20mL)開展實驗,獲取1次、2次、3次開展較為,按稱量試件2g(生抽、牛乳,精準至0.01g)于50mL離心管架中,添加10.0mL乙腈,250r/min渦流,震蕩1min,超音波獲取20min后,添加0.5g氧化鈉,0.5g無水硫酸鎂,2500r/min渦流震蕩30s,8000r/min離心式5min取上清液待凈化處理;取以上待凈化處理液5ml,添加C180.05g,PSA0.05g,無水硫酸鎂0.1g,2500r/min渦流震蕩30s,8000r/min離心式2min,上清液過0.45μm有機相濾紙過慮后,開展GC-MS/MS剖析開展較為,利用率結果見表3。數據顯示,用10mL獲取有機溶劑獲取一次所得的利用率已充分達到剖析規(guī)定,而且試品的稀釋倍數相對性較小,提升 了試樣的方法檢出限。

③防潮劑的選用和使用量挑選 用10mL

乙腈做為獲取有機溶劑,加上標液,根據選用不一樣的防潮劑無水硫酸鈉和無水硫酸鎂開展實驗,按飲品、米酒、葡萄酒、純蜂蜜稱量試件2g(飲品、米酒、葡萄酒、純蜂蜜,精準至0.01g)于20mL標尺磨口試管嬰兒中(在其中純蜂蜜必須加60℃溫開水5.0mL融解),添加10.0mL乙腈,加小量無水硫酸鎂,充足震蕩混勻2min,于600r/min離心式3min,取上清液過0.45μm有機相濾紙后,開展GC-MS/MS剖析開展較為,利用率結果見表4。數據顯示,無水硫酸鎂的利用率相比較高,并且因為試品必須進質譜分析,無水硫酸鎂的干躁去水實際效果更強,能達到試驗剖析規(guī)定。
 

(2)色譜儀標準的提升

較為了HP-5、VF-17、WAX-58等不一樣正負極毛細血管離子交換柱對8類化合物的響應值,結果顯示,選用HP-5、VF-17離子交換柱分離出來時,糠醛5-羥基糠醛5-羥甲基糠醛因為化學物質均帶有醛基,正負極稍大,因此 色譜儀峰發(fā)生比較嚴重的托尾狀況,柱外流相對性很大,正負極極強的WAX-58離子交換柱對8類化合物有較高的響應值,且峰形較銳利。8類化合物色譜儀峰,譜圖見圖1。

(3)標曲、線形范疇及方法檢出限

在通過調優(yōu)的試驗標準下,以峰范圍對8類化合物濃度值作標曲,與此同時在空缺試品中,加上一定含量的標液,測算測量方法檢出限,定量限,線形線性回歸方程,相關系數r,線形范疇見表5。方法檢出限LOD以頻率穩(wěn)定度S/N≥3計,定量分析低限LOQ以S/N≥10計,可考慮具體試品的測量。

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