稽查組融合《北京市陽(yáng)光餐飲提升工程（品質(zhì)餐飲企業(yè)）現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估表》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵對(duì)餐廳廚房自然環(huán)境、用餐自然環(huán)境、食品經(jīng)營(yíng)許可證資質(zhì)證書(shū)、餐飲經(jīng)營(yíng)量化分析等級(jí)分類級(jí)別、從業(yè)者辦理健康證管理方法、關(guān)鍵物資采購(gòu)來(lái)源于信息內(nèi)容、食用添加劑應(yīng)用信息內(nèi)容、紫外線殺菌紀(jì)錄等狀況逐一查驗(yàn)、逐一核查；除此之外，稽查人員規(guī)定各餐飲服務(wù)企業(yè)要主動(dòng)貫徹落實(shí)拿貨檢查、索證索票、清理消毒殺菌等食品衛(wèi)生安全管理方案，按時(shí)進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)食品衛(wèi)生安全自糾自查自我評(píng)價(jià)，提高自己管理能力，提升食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)管控工作能力；對(duì)于查驗(yàn)看到的一部分餐飲服務(wù)企業(yè)太陽(yáng)餐館信息公開(kāi)不標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志掉下來(lái)等難題，已規(guī)定期限整頓。

　　下一步，區(qū)局將在100%完成“太陽(yáng)餐館”的根基上，緊抓建立全國(guó)性精神文明市區(qū)機(jī)會(huì)，構(gòu)建全領(lǐng)域進(jìn)行的良好環(huán)境； 在疫情防控工作中常態(tài)下，全力以赴搞好質(zhì)量餐館提高工作中，不斷提高飲食業(yè)食品衛(wèi)生安全、自然環(huán)境設(shè)備、文明行為服務(wù)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)管理能力，讓食安食美變成青山綠水的靚麗風(fēng)景線。