本月選購(gòu)的鮮牛奶量為 69,000 噸，同比增加2.1%。在其中，精典牛乳5.19萬(wàn)噸級(jí)，同比減少3.5%。上個(gè)月高端牛乳購(gòu)置量為1.2八萬(wàn)噸，同比減少5.1%。牛乳的均值脂肪率為 3.7%，，牛乳的蛋白質(zhì)含量仍為3.3%，均與上一年差不多。

　　食用奶生產(chǎn)量9300噸，同比增加4.5%。鮮奶油、酸牛奶和潤(rùn)滑油的總產(chǎn)量與去年差不多，各自為2,600、3,400和400噸。乳酪產(chǎn)品生產(chǎn)量4000噸，同比增加5.3%。在乳酪商品中，細(xì)膚水占1,600 噸。