為進一步加強餐飲食品安全管理工作中，確保廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”，積極主動壓實反食物消耗工作成效，提升疫情防控常態(tài)管控，近日，克旗市場監(jiān)督管理扎扎實實進行食品衛(wèi)生安全專項整治工作中。

　　本次查驗以大中小型、團體就餐企業(yè)為關鍵，對勸阻餐飲服務消耗落實情況、疫情防控對策落實情況、證件信息公開狀況、食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度落實情況、餐廳廚房自然環(huán)境衛(wèi)生條件、餐飲具清潔消毒殺菌保潔服務、從業(yè)者健康服務、食品類原料購置索證索票及檢查備案、食品工業(yè)實際操作、團體就餐辦理備案、食品留樣、食用添加劑“五專”管理方法狀況、餐余垃圾的解決狀況等所有階段逐一開展了嚴謹的查驗，對餐飲服務公司的用餐清潔衛(wèi)生，從業(yè)者健康服務和索證索票拿貨檢查，尤其是冷鏈物流食品類管理方法等進一步指出了嚴苛的規(guī)定，催促餐館企業(yè)負責人要十分重視食品衛(wèi)生安全管理方面，進一步清除風險性安全隱患，并對查驗中看到的難題要期限整改落實及時。

　　目前為止，共出動稽查人員2兩人次，稽查車4售罄率，查驗餐飲服務企業(yè)34戶，下達監(jiān)管意向書4份，各項任務仍在進行中。