10月15-18日，我國營養(yǎng)成分保健品研究會承辦的第六屆我國特殊食品交流會在江蘇常熟市舉行。做為這屆特殊食品交流會期內(nèi)舉行的技術(shù)專業(yè)沙龍活動之一，2021健身運(yùn)動營養(yǎng)成分產(chǎn)業(yè)鏈學(xué)術(shù)研討會于10月15日當(dāng)期舉辦。

　　大會由我國營養(yǎng)成分保健品研究會副理事長張艷組織。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2019年在我國健身運(yùn)動營養(yǎng)成分市場容量做到26.85億人民幣。到2024年，我國的活動營養(yǎng)成分銷售市場將會提高到73億RMB，銷售總額增長速度有希望超出歐美國家銷售市場。

　　北京首都體育院校體醫(yī)結(jié)合創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會體育文化科學(xué)睡眠聯(lián)合會主委郭建軍表明，健身運(yùn)動營養(yǎng)成分商品銷售市場依然缺乏細(xì)分化商品，除開健身運(yùn)動群體，包含老人、學(xué)員人群一樣欠缺有應(yīng)對的細(xì)分化營養(yǎng)成分商品，領(lǐng)域要更為注重設(shè)備的創(chuàng)新性產(chǎn)品研發(fā)。

　　上海交大醫(yī)科院營養(yǎng)成分系專家教授，營養(yǎng)成分與功能性食品創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)人蔡美琴強(qiáng)調(diào)，健身運(yùn)動合理營養(yǎng)要保證五點(diǎn)，即針對選手要給予適合的動能、防止健身運(yùn)動創(chuàng)傷、減緩技術(shù)專業(yè)選手的疲憊產(chǎn)生、處理包含減脂等獨(dú)特難題及其重視健身運(yùn)動疲憊的修復(fù)。

　　世界冠軍、中國橄欖球研究會職業(yè)副理事長劉成龍?jiān)敿?xì)介紹了國際性上在技術(shù)專業(yè)選手營養(yǎng)成分適用領(lǐng)域的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)例，并從選手的方向共享了對健身運(yùn)動營養(yǎng)成分設(shè)備的意見和要求。健身運(yùn)動營養(yǎng)成分的參與和普及化應(yīng)當(dāng)從青少年兒童下手，更改以往不合理的健身運(yùn)動和治療方式，期待有越多的公司能夠發(fā)布有目的性的商品，達(dá)到更多元化的活動營養(yǎng)成分產(chǎn)品需求。

　　上海質(zhì)監(jiān)檢測技術(shù)性研究所高級講師工程師職稱杜茹蕓從監(jiān)測方式、限定規(guī)定等領(lǐng)域?qū)Α妒称分衼喯跛猁}和要酸鹽特定研究進(jìn)展》開展了講解。

　　康寶萊（上海市）生物技術(shù)有限責(zé)任公司高級主管萬向球紅提到，健身運(yùn)動營養(yǎng)成分或是相對性窄的類目，從生產(chǎn)商的視角看來，現(xiàn)階段健身運(yùn)動營養(yǎng)成分設(shè)備的判定和各地點(diǎn)的生產(chǎn)制造準(zhǔn)入條件批準(zhǔn)仍處在空缺，希望有關(guān)條例的清晰與改進(jìn)。

　　西班牙愛聯(lián)康營養(yǎng)成分集團(tuán)公司B2B經(jīng)理Kévin Ransbotyn向到場特邀嘉賓講解了全球重點(diǎn)地區(qū)在專業(yè)健身運(yùn)動營養(yǎng)成分商品這方面的未來發(fā)展?fàn)顩r。