為進(jìn)一步貫徹執(zhí)行省、市人民政府有關(guān)推動(dòng)食品衛(wèi)生安全工作中高質(zhì)量發(fā)展的決策部署，揚(yáng)中市強(qiáng)化措施促進(jìn)“名特優(yōu)新”小型加工廠“名”副實(shí)際上、“特”色突顯、“優(yōu)”質(zhì)發(fā)展趨勢(shì)。

　　一是強(qiáng)基本，切實(shí)健全各項(xiàng)政策。市食安委辦、市市場監(jiān)督管理協(xié)同下發(fā)《2020-2022年全市食品小作坊整治提優(yōu)工程實(shí)施方案》，確立工作標(biāo)準(zhǔn)，夯實(shí)監(jiān)督責(zé)任。健全食品類小型加工廠備案智能管理系統(tǒng)，促進(jìn)備案全步驟網(wǎng)上申請(qǐng)，備案普及率100%。創(chuàng)建25條食品衛(wèi)生安全責(zé)任清單底賬，正確引導(dǎo)小作坊進(jìn)行自糾自查。

　　二是促提高，自主創(chuàng)新進(jìn)行聰慧管控。開發(fā)設(shè)計(jì)開啟“樂滋滋”食品類安全管理App，創(chuàng)建“一坊一檔”，推動(dòng)信息化管理稽查全覆蓋，目前為止，已進(jìn)行管控405家，發(fā)現(xiàn)問題305個(gè)。授權(quán)委托第三方組織進(jìn)行5D食品衛(wèi)生安全管理方法驗(yàn)證，進(jìn)一步完善管理方案。

　　三是樹楷模，合力打造出高品質(zhì)企業(yè)。挑選62家小型加工廠培養(yǎng)目標(biāo)匯報(bào)省局，依次進(jìn)行二輪當(dāng)場查驗(yàn)，并機(jī)構(gòu)集中化學(xué)習(xí)培訓(xùn)12次，給予人性化當(dāng)場具體指導(dǎo)639次。與此同時(shí)，具體指導(dǎo)適用小型加工廠參加各種展銷會(huì)展覽會(huì)、文化交往和宣傳策劃推廣主題活動(dòng)，全省7家小型加工廠當(dāng)選非遺文化遺傳新項(xiàng)目，2家小型加工廠商品進(jìn)到2021年世園會(huì)展銷會(huì)。