2021年9月26日晚，南江縣派出所森警中隊與縣銷售市場監(jiān)督管理局在協(xié)同進(jìn)行火鍋店類餐飲業(yè)重點稽查中發(fā)覺，向某（女， 漢族人，1987年11月3日出世， 巴中市巴州區(qū)人） 運營的“某串串火鍋”店存有應(yīng)用“老油”狀況，那天晚上向某涉嫌生產(chǎn)制造， 市場銷售有害，有危害食品類被縣銷售市場監(jiān)督管理局封查，為盡早查明向某犯罪行為，9月29日向某被銷售市場監(jiān)督管理局轉(zhuǎn)交至森警中隊開展立案查處。

　　調(diào)研中公安民警發(fā)覺，自2021年3月起向某在運營“某串串火鍋”店時，為了更好地給火鍋湯底提色調(diào)料，提升火鍋加盟店買賣， 將顧客吃剩余的火鍋湯底搜集起來， 通過系列產(chǎn)品工藝流程提練成“口水油”， “回收利用油”， 根據(jù)與新油1：1的配比調(diào)配成“老油”火鍋湯底市場銷售給顧客服用。在7個月的時間里向某總共市場銷售紅鍋， 鴛鴦火鍋底鍋801 個， 市場銷售總額達(dá)162061元。向某的個人行為組成生產(chǎn)制造，市場銷售有害，有危害食品類罪。

　　向某對自身的違法違紀(jì)個人行為屈打成招?，F(xiàn)階段，向某已嚴(yán)格按照轉(zhuǎn)交至縣檢察院，等候她的將是國家法律的封禁。