11月11日，青島萊西市常態(tài)疫情防控工作專班冷鏈物流監(jiān)管部會與市市場監(jiān)督管理對水集社區(qū)服務中心月湖菜市的漁碼頭海鮮餐廳疫情防控狀況開展監(jiān)督。監(jiān)督發(fā)覺，漁碼頭海鮮餐廳存有：進口冷鮮商品“冷鏈物流三證”未隨貨同行業(yè)，一部分不一樣批號冷鏈物流商品標簽毀損，未貫徹落實“三專”管理方法，未獲得企業(yè)營業(yè)執(zhí)照，從業(yè)者未辦健康證，未貫徹落實本人防護措施等多種違背疫情防控有關(guān)要求的難題。

　　依據(jù)《關(guān)于嚴把進口冷鏈食品第一道關(guān)口設立集中監(jiān)管專倉開展預防性全面消毒的工作方案》（魯指辦發(fā)〔2020〕114號）相關(guān)要求，萊西市市場監(jiān)督管理當場對其進口商品給予保存，勒令其馬上停產(chǎn)整頓，事后將依據(jù)其整改落實狀況開展追蹤解決。

　　進口冷鏈物流食品類監(jiān)管是疫情防控的關(guān)鍵大關(guān)，每一個進口冷鏈物流食品類生產(chǎn)運營企業(yè)全是疫情防控的責任主體，務必一點也不松馳地貫徹落實常態(tài)疫情防控對策。下列事宜要切記：

　　購置進口冷鏈物流食品類務必挑選具備合理合法資質(zhì)證書的企業(yè)，檢查供應商資質(zhì)證書有效證件（有工商營業(yè)執(zhí)照和食品類許可證），索要信息內(nèi)容齊備，合理合法合理的單據(jù)和“冷鏈物流三證”（海關(guān)報關(guān)單及貨品明細，中國海關(guān)檢驗檢疫證明，專倉出庫證實）。全部索要的票據(jù)信息內(nèi)容要和實體相符合并隨貨同行業(yè)，不可申請或接納非冷藏運輸運輸?shù)睦滏溛锪魇称奉?。購置的食品類抵達24鐘頭前，在“山東省冷鏈物流系統(tǒng)軟件”上報，并向其他監(jiān)管開展上報，機構(gòu)消毒殺菌和檢驗。辦理備案內(nèi)容包含企業(yè)經(jīng)營者名字（名字），食品名稱，出口報關(guān)信息內(nèi)容，托運公司等，不可虛報，謊報。

　　進口冷鏈物流食品類企業(yè)經(jīng)營者要全方位應用“山東食品衛(wèi)生安全信息內(nèi)容追溯平臺”，屬實填好提交進口冷鏈物流食品類種類，規(guī)格型號，批號，總數(shù)，原產(chǎn)地，入關(guān)貨品檢驗檢疫證明和抗體檢測達標評估等信息內(nèi)容。市場銷售進口冷鏈物流食品類的企業(yè)推行專賣店儲放，會員專區(qū)市場銷售，專職人員市場銷售，不可與別的食品類混存混賣，并在專賣店明顯部位亮示“山東省冷鏈物流系統(tǒng)軟件”轉(zhuǎn)化成的二維碼開展市場銷售，公示公告該批號進口冷鏈物流食品安全追溯信息內(nèi)容，供顧客監(jiān)管查看。

　　存儲，市場銷售冷鏈物流食品類時要維持好原食品包裝材料和標志信息內(nèi)容，不可毀損，修改，黏貼遮蓋食品包裝材料標志信息內(nèi)容，不可在存儲，市場銷售時拆換食品包裝材料，不可存儲和售賣無標志信息內(nèi)容或標志信息內(nèi)容不全的冷鏈物流食品類。