2022年2月25日,甘肅市場監(jiān)督管理會與教育廳、省衛(wèi)生健康委、公安廳協(xié)同發(fā)布了《關于開展2022年春季校園及周邊食品安全專項檢查的通知》(甘市監(jiān)發(fā)〔2022〕40號,下稱《通知》),規(guī)定全國各地完善體制機制,優(yōu)化實施方案,夯實多方義務,在搞好常態(tài)疫情防控前提條件下,深入開展2022年春天校園內(nèi)及附近食品衛(wèi)生安全專項整治,全力以赴守衛(wèi)全體師生飲食衛(wèi)生安全和身心健康。
《通知》規(guī)定,一要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)院校疫情防控和食品監(jiān)管。全國各地要在本地黨委會和政府部門統(tǒng)一領導干部下,堅持不懈“角色同防”,將春天學年校園疫情防控和食品衛(wèi)生安全工作中同布署、同推動、同貫徹落實。
二要卡緊夯實校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責任。全國各地要催促高校食堂和學校外配餐企業(yè)貫徹食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責任,認真落實食品衛(wèi)生安全校領導(幼兒園園長)責任制,不斷完善學校食品安全和健康營養(yǎng)管理方案,加強對飯?zhí)贸邪蚴跈辔薪?jīng)營人的日常管理;催促具體指導學校外配餐企業(yè)和高校食堂全方位進行食品衛(wèi)生安全風險性安全隱患自糾自查,對自查中發(fā)覺的問題要催促制定措施馬上落實整改,立即清除食品衛(wèi)生安全風險性安全隱患。?
三要切實增強“隴上食品藥品安全”智慧管理運用。全國各地要切實增強學校食品安全智慧管理運用,催促學校外配餐企業(yè)和高校食堂切實增強“隴上食品藥品安全”智慧管理服務平臺的運用。院校要積極主動激勵全體師生、父母應用“隴上食品藥品安全”手機上APP群眾端,積極接受監(jiān)督,不斷提高學校食品安全管理能力。?
四要嚴實機構校園內(nèi)食品衛(wèi)生安全專項整治。全國各地要對管轄區(qū)內(nèi)各種院校(含托幼所)餐廳、學校外配餐企業(yè)、校園內(nèi)及附近食品經(jīng)營企業(yè)、學校外托護點進行全覆蓋查驗。要嚴厲查處校園內(nèi)及附近食品經(jīng)營企業(yè)購置、存儲和市場銷售包裝或標識標志具備欠佳誘發(fā)方式或內(nèi)容傷害未成年身體健康的食品類,依規(guī)嚴厲查處院校及學校附近食品衛(wèi)生安全刑事犯罪。
五要大力開展院校健康營養(yǎng)與文明餐桌行動。加強院校健康營養(yǎng)工作員學習培訓,加強學員食品衛(wèi)生安全與健康營養(yǎng)專業(yè)知識的主題教育,塑造學員健康的飲食個人行為、習慣性和生活習慣。要果斷貫徹執(zhí)行《甘肅省反餐飲浪費條例》,降低生產(chǎn)加工制作過程中的食物消耗,加強對院校反食品類消耗主題教育,正確引導全體師生培養(yǎng)節(jié)儉、節(jié)約糧食的文明用餐習慣性。
六要不斷加強校園內(nèi)食品監(jiān)管協(xié)力。各有關部門要逐步完善院校及學校附近食品監(jiān)管合作體制,加強數(shù)據(jù)共享和連動稽查,優(yōu)化工作職責分工,義務層層落實,進一步充分發(fā)揮管控協(xié)力效率,堅決杜絕產(chǎn)生院校重要食品安全問題。