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鄭州天順食品添加劑有限公司

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異硫氰酸丙烯酯

結(jié)構(gòu)式
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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

物競(jìng)編號(hào) 0189
分子式 C4H5NS
分子量 99.16
標(biāo)簽 3-異硫氰基-1-丙烯;人造芥子油, 3-Different thiocyanomethylthio-1-acrylamide, Artificial mustard oil, Allyl isothiocyanate, Isothiocyanic acid allyl ester, iso-Thiocyanic acid allyl ester, 人造香料

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào):57-06-7

MDL號(hào):MFCD00004822

EINECS號(hào):200-309-2

RTECS號(hào):NX8225000

BRN號(hào):773748

PubChem號(hào):24862709

物性數(shù)據(jù)

1.性狀:無(wú)色或淡黃色油狀液體,有刺激性氣味。[1]

2.熔點(diǎn)(℃):-80[2]

3.沸點(diǎn)(℃):150.7[3]

4.相對(duì)密度(水=1):1.01[4]

5.相對(duì)蒸氣密度(空氣=1):3.41[5]

6.飽和蒸氣壓(kPa):1.33(38.3℃)[6]

7.辛醇/水分配系數(shù):2.11[7]

8.閃點(diǎn)(℃):46(CC)[8]

9.溶解性:微溶于水,混溶于乙醇、乙醚、二硫化碳等多數(shù)有機(jī)溶劑。[9]

10.折射率(n20/D):1.527-1.531

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1.急性毒性[10]  LD50:112mg/kg(大鼠經(jīng)口);88mg/kg(兔經(jīng)皮)

2.刺激性[11]  家兔經(jīng)皮;2mg,引起刺激。

3.致突變性[12]  微生物致突變:鼠傷寒沙門菌100μg/皿。哺乳動(dòng)物體細(xì)胞突變:小鼠淋巴細(xì)胞400μg/L。細(xì)胞遺傳學(xué)分析:倉(cāng)鼠卵巢5mg/L。姐妹染色單體交換:倉(cāng)鼠卵巢160μg/L。DNA損傷:人腹水腫瘤50μmol/L(24h)

4.致癌性[13]  IARC致癌性評(píng)論:G3,對(duì)人及動(dòng)物致癌性證據(jù)不足。

5.其他[14]  大鼠皮下最低中毒劑量(TDLo):100mg/kg(孕8~9d),致胚胎毒性(胚胎發(fā)育遲緩)

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

1.生態(tài)毒性[15]  LC50:0.0856mg/L(96h)(黑頭呆魚,動(dòng)態(tài))

2.生物降解性  暫無(wú)資料

3.非生物降解性  暫無(wú)資料

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率:31.17

2、摩爾體積(cm3/mol):108.8

3、等張比容(90.2K):249.8

4、表面張力(dyne/cm):27.7

5、極化率(10-24cm3):12.35

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、計(jì)疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):2.4

2、氫鍵供體數(shù)量:0

3、氫鍵受體數(shù)量:1

4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2

5、互變異構(gòu)體數(shù)量:

6、拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):12.4

7、重原子數(shù)量:6

8、表面電荷:0

9、復(fù)雜度:81.5

10、同位素原子數(shù)量:0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.無(wú)色至淡黃色透明油狀液體,貯藏期間顏色逐漸轉(zhuǎn)深。有強(qiáng)烈的芥子似刺激性臭味和辣味。無(wú)旋光性?;烊苡谝掖?、乙醚和二硫化碳。有防霉殺菌作用。

2.穩(wěn)定性[16]  穩(wěn)定

3.禁配物[17]  水、醇類、強(qiáng)堿、胺類、酸類、強(qiáng)氧化劑

4.避免接觸的條件[18]  潮濕空氣

5.聚合危害[19]  聚合

6.分解產(chǎn)物[20]  氰化氫、硫化物

貯存方法

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)[21] 儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的專用庫(kù)房?jī)?nèi),實(shí)行“雙人收發(fā),雙人保管”制度。遠(yuǎn)離火種、熱源。包裝要求密封,不可與空氣接觸。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類、食用化學(xué)品分開存放,切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

合成方法

1.將烯丙基碘或烯丙基溴與硫氰酸鉀溶于乙醇加熱,待鹵化鉀完全析出后,加水,將異硫氰酸烯丙酯析出,蒸餾精制。實(shí)際收率為理論值的65%-70%。

用途

1.用于香料。軍服毒氣制造中,油膏的對(duì)抗刺激劑。GB 2760–1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食品用香料。主要用于配制香辛料和芥子型香精,供泡菜、罐頭、沙司、調(diào)味料等用。

2.用于制備食品添加劑、醫(yī)藥、殺蟲劑、殺菌劑等。

3.用作熏蒸劑,軍用毒氣等。[22]

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:UN 1545 6.1/PG 2

危險(xiǎn)品標(biāo)志:有毒 危害環(huán)境

安全標(biāo)識(shí):S16 S23 S24 S26 S45 S60 S61 S36/S37 S36/S37/S39

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R10 R34 R23/24/25 R36/37/38 R24/25 R42/43 R50/53

文獻(xiàn)

[1~22]參考書:危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)全書.第一卷/張海峰主編.—2版.北京;化學(xué)工業(yè)出版社,2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

備注

暫無(wú)

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