為進一步將夏季食品安全整治專項行動抓實、抓深、抓細、抓出成效，8月25日上午，合肥市市場監(jiān)管局召開夏季食品安全整治專項行動調(diào)度會，對夏季食品安全整治專項行動進行再調(diào)度再推進。

 

　　會議通報了8月份全市夏季食品安全整治情況，肯定了各縣區(qū)局在夏季食品安全整治專項行動做出的工作。7月份調(diào)度會后，各縣區(qū)狠抓落實，合肥市夏季食品安全專項整治行動整體推進迅速，已完成全面排查。

 

　　截至8月25日，合肥市共出動執(zhí)法人員58251人次，排查餐飲服務提供者49778家，其中學校（含托幼機構(gòu)）食堂2110家；食品生產(chǎn)加工單位2240家；食品流通經(jīng)營單位61653家；特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位16884家；立案379件；行政處罰沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營食品1001.98公斤；行政處罰罰款190.45萬元。

 

　　會議要求各縣區(qū)排查整改階段要統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動，做好“四圍繞”，完成好夏季食品安全專項行動任務，守住食品安全底線。

 

　　01 圍繞風險抓落實

 

　　圍繞學校食堂、大型酒店、進口冷鏈食品等高風險環(huán)節(jié)，督促食品經(jīng)營單位做好環(huán)境全面消殺、原材料全面清查、從業(yè)人員全面體檢和培訓等重點工作，確保高風險環(huán)節(jié)食品安全；

 

 

　　各縣區(qū)、各處室要對照夏季食品安全專項整治的目標，對標對表，確保任務全面完成。

 

　　03 圍繞特色抓落實

 

　　各縣區(qū)要勇于創(chuàng)新工作方法、充分發(fā)揮食品安全示范街區(qū)、示范園區(qū)創(chuàng)建的引領(lǐng)作用，將食品安全整治工作抓出成效；

 

　　04 圍繞共治抓落實

 

　　開展形式多樣的宣傳，通過開展食品安全“五進”宣傳活動，持續(xù)推進社會監(jiān)督、培訓指導、志愿服務等活動，形成各部門齊抓共管，全社會參與的局面。