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32批次食品不合格！重慶發(fā)布2021年第49號通告，涉及風(fēng)干肉干、威化餅干、白酒等

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間：2021-09-15 18:07:45 關(guān)注： 0 次
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　　食品添加劑網(wǎng)訊 9月14日，重慶銷售市場監(jiān)督管理局公布2021年第49號通知，驗出32批號不過關(guān)食品類。
　　7批號食品類驗出農(nóng)飼料殘余難題
　　7批號食品類驗出農(nóng)飼料殘余難題，各自為重慶重慶渝北區(qū)雙路街道社區(qū)（雙路農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場一層66號貨攤）雷忠勇市場銷售的莧菜，腐霉利不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；大足區(qū)腩潮鮮火鍋加盟店市場銷售的豆芽菜，4-氯苯氧醋酸鈉（以4-氯苯氧甲酸計）不符合有關(guān)要求；重慶江津區(qū)雙福街道社區(qū)雙慶路福城中央二期旁雙福農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場（一樓）102號張義華市場銷售的莧菜，氯氟氰菊酯和高效率氯氟氰菊酯不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；大渡口區(qū)山區(qū)地帶農(nóng)家老火鍋加盟店市場銷售的活泥鰍魚，恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；梁平區(qū)博源百貨商店貿(mào)易商行市場銷售的生雞蛋，磺胺類（總產(chǎn)量）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶江津區(qū)雙福街道社區(qū)雙慶路福城中央二期旁雙福農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場（一樓）10號陳世倫市場銷售的豆角，克百威不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶市金圣達(dá)供應(yīng)鏈股權(quán)有限責(zé)任公司酉陽錦繡子公司市場銷售的小青菜，氟蟲腈不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　腐霉利是一種微毒內(nèi)吸性農(nóng)藥殺菌劑，具備防護(hù)和醫(yī)治多重功效。關(guān)鍵適用于蔬菜水果及桃樹的灰霉病預(yù)防。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中要求，腐霉利在莧菜中的較大殘余限定為0.2mg/kg。腐霉利對雙眼與肌膚有刺激效果，經(jīng)口毒副作用低。小量的農(nóng)殘不容易導(dǎo)致身體急性中毒，但長期性服用農(nóng)殘不合格的食品類，對身體健康有一定危害。
　　4-氯苯氧醋酸鈉又被稱為防落素，是一種多用途綠色植物萘乙酸，關(guān)鍵用來避免花落、掉果，抑止豆類食品長根等。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年第11號）中要求，經(jīng)營者不可在豆芽菜生產(chǎn)過程中應(yīng)用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧醋酸鈉、生長素等化學(xué)物質(zhì)，豆芽菜經(jīng)營人不可運營帶有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧醋酸鈉、生長素等有機物的豆芽菜。豆芽菜中驗出4-氯苯氧醋酸鈉（以4-氯苯氧甲酸計）的緣故，可能是經(jīng)營者為了更好地抑止豆芽菜長根，提升豆芽菜生產(chǎn)量，進(jìn)而違反規(guī)定應(yīng)用有關(guān)化肥。
　　克百威是一種廣譜性、高效率、低殘余、高毒素的氨基甲酸酯類除蟲、殺螨、殺纖毛蟲劑，具備內(nèi)吸、觸殺、胃毒功效，并有一定的殺卵功效?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中要求，克百威在豆類蔬菜中的較大殘余限定為0.02mg/kg。豆角中克百威超標(biāo)準(zhǔn)的緣故，可能是農(nóng)民對應(yīng)用化肥的安全性觀察期不了解，進(jìn)而違反規(guī)定應(yīng)用或亂用化肥。攝取克百威超標(biāo)準(zhǔn)的食品類，很有可能造成頭暈?zāi)垦?、困乏、容易出汗、惡心嘔吐、視力下降等病癥。
　　恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人造的廣譜抗菌藥，用以醫(yī)治小動物的皮膚發(fā)炎、上呼吸道感染等，是小動物專享服藥。長期性攝取恩諾沙星殘余過高的食品類，很有可能造成頭昏、頭疼、睡眠質(zhì)量欠佳、消化道不適感等病癥?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中要求，恩諾沙星在魚的皮和肉中較大殘余限定數(shù)值100μg/kg。恩諾沙星含量超標(biāo)準(zhǔn)的緣故，可能是養(yǎng)殖場在魚種疾病治療中超額應(yīng)用或沒有提升服藥操縱而致。
　　磺胺類藥物是運用較早的一類人造抗菌藥物，具備抑菌廣、特性平穩(wěn)、比較可靠的特性，對大部分革蘭氏陽性菌和陰性菌都是有較強抑制效果，在養(yǎng)殖行業(yè)中使用普遍?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中要求小動物源食物中殘存的磺胺類藥物（總產(chǎn)量）≤100μg/kg，磺胺類藥物（總產(chǎn)量）在下蛋禽畜中禁止使用（蛋禽中不可驗出）。長期性攝取磺胺類超標(biāo)準(zhǔn)的食材，會導(dǎo)致身體過敏癥狀、泌尿生殖系統(tǒng)危害、血液系統(tǒng)反映。

　　7批號食品類驗出食用添加劑難題
　　7批號食品類驗出食用添加劑難題，各自為忠縣官壩場清雨玲煙酒專賣店市場銷售的、允差重慶市廚爽香油調(diào)味品公司生產(chǎn)制造的服用植物調(diào)和油，乙基麥芽酚不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；萬州區(qū)百安壩但是崗副食店市場銷售的、允差萬州區(qū)李家壩但是崗純糧酒坊生產(chǎn)制造的純糧酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；梁平區(qū)何妹冷凍品經(jīng)銷部市場銷售的散稱紅薯粉條，鋁的含量（干試品，以Al計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；酉陽縣師傅小籠包館市場銷售的饃饃，糖精鈉（以人造糖計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；永川區(qū)雷澤賢食品類經(jīng)銷部市場銷售的干百合，二氧化硫含量不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；永川區(qū)雷澤賢食品類經(jīng)銷部市場銷售的山藥片，二氧化硫含量不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶市金圣達(dá)供應(yīng)鏈股權(quán)有限責(zé)任公司酉陽錦繡子公司市場銷售的木瓜絲醬腌菜，苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　乙基麥芽酚是一種香氣增效劑，對食物的香氣改進(jìn)和提高具備顯著效果，且能增加食物的貯存期?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中要求油脂中不能應(yīng)用乙基麥芽酚。過多服用乙基麥芽酚會對肝部有影響，還有可能會造成 頭疼、惡心想吐、惡心嘔吐等。
　　甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中較常用的甜味素。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中要求容許其應(yīng)用于一部分食品類，但不允許用以純糧酒商品中。純糧酒中驗出甜蜜素的緣故，可能是公司為改進(jìn)純糧酒的口味違反規(guī)定加上，也可能是購入的原漿酒或調(diào)味酒帶到，也有可能是公司在生產(chǎn)制造配制酒全過程中導(dǎo)致交叉式環(huán)境污染。
　　鋁關(guān)鍵是在制做紅薯粉條、粉絲全過程中加上明鞏（十二水硫酸鋁鉀）引進(jìn)，明鞏（十二水硫酸鋁鉀）是一種食用添加劑，制做紅薯粉條、粉絲加上明鞏能夠使制成品更為勁道，依據(jù)《國家衛(wèi)生計生委關(guān)于批準(zhǔn)β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年第1號）》要求，紅薯粉條、粉絲中鋁的含量（干試品以Al計）不可超出200mg/kg。
　　糖精鈉是食品行業(yè)中較常用的生成甜味素。糖精鈉對身體無營養(yǎng)成分，服用較多的糖精鈉會影響到胃腸胃蛋白酶的正常的代謝，減少結(jié)腸的吸收力，使食欲不佳?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中要求，發(fā)酵面產(chǎn)品中不能應(yīng)用糖精鈉（以人造糖計）。發(fā)酵面產(chǎn)品中驗出糖精鈉的緣故，可能是經(jīng)營者為改進(jìn)商品口味、控制成本而超出范圍應(yīng)用。
　　二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸氫鈉是食品工業(yè)中較常用的增白劑和添加劑，應(yīng)用后會造成二氧化硫殘余。二氧化硫進(jìn)到身體后最后轉(zhuǎn)換為硫氰酸鉀并隨小便排除身體之外，小量攝取不容易對人體產(chǎn)生身心健康傷害，但若過多服用將會造成如惡心想吐、惡心嘔吐等消化道反映。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中要求，制干蔬菜水果（脫干土豆以外）中二氧化硫含量不能超出0.2g/kg。制干蔬菜水果中二氧化硫含量超標(biāo)準(zhǔn)的緣故，可能是制造業(yè)企業(yè)超限定應(yīng)用硫氰酸鹽等漂白液，以做到漂白劑和防銹的功效；也是有可能是應(yīng)用時不計量檢定或計量檢定不精確而致。
　　4批號食品類驗出工業(yè)污染難題
　　4批號食品類驗出工業(yè)污染難題，各自為重慶市誼品弘渝高新科技有限責(zé)任公司沙坪壩創(chuàng)新子公司市場銷售的金針菜（蔬菜干產(chǎn)品），鉛（以Pb計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；沙坪壩區(qū)天奎副食品經(jīng)銷部店售賣的生姜，鉛（以Pb計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；沙坪壩區(qū)天奎副食品經(jīng)銷部店售賣的小米椒，鎘（以Cd計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶江津區(qū)雙福街道社區(qū)雙慶路福城中央二期旁雙福農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場（一樓）16號陳世倫市場銷售的紅小米，鎘（以Cd計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　鉛是一種可以在植物體內(nèi)堆積且清除遲緩的重金屬超標(biāo)污染物質(zhì)，身體若長期性攝取含鉛量過高的食品類，苯會堆積在身體，危害身體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的很多作用，傷害身體健康?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中要求，新鮮水果（蕓薹類蔬菜水果、葉菜蔬菜水果、豆類蔬菜、甘薯以外）中鉛（以Pb計）的較大限定為0.1mg/kg。蔬菜水果中含鉛量過高的首要緣故，可能是蔬菜水果在栽種歷程中對自然環(huán)境中鉛元素的聚集。
　　鎘是最普遍的重金屬元素污染物質(zhì)之一。鎘對身體的影響主要是漫性低毒性，長期性大量的攝取鎘成分過高的食物有可能會造成 腎和人體骨骼受損等身心健康傷害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中要求，新鮮水果（葉菜蔬菜水果、豆類蔬菜、塊莖和根莖蔬菜水果、莖類蔬菜水果、金針菜以外）中鎘（以Cd計）的限定為0.05mg/kg。

　　4批號食品類驗出微生物菌種嚴(yán)重污染難題
　　4批號食品類驗出微生物菌種嚴(yán)重污染難題，各自為重慶市帝安農(nóng)牧業(yè)股權(quán)公司制造的風(fēng)干肉干，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；巫山縣大昌鎮(zhèn)雨泉純凈水廠生產(chǎn)制造的雨泉食用礦泉水，銅綠假單胞菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶渝北區(qū)劉世勇副食品連鎖便利店售賣的、允差湖南省雙嬌食品類公司制造的臭干子（素餐），菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶聚唱文化藝術(shù)有限責(zé)任公司采用的碗（重復(fù)使用餐飲具），大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　菌落總數(shù)是標(biāo)示性微生物菌種指標(biāo)值，關(guān)鍵用于點評食品類潔凈度，體現(xiàn)食品類在生產(chǎn)過程中是不是符合國家規(guī)定。食品類的菌落總數(shù)比較嚴(yán)重超標(biāo)準(zhǔn)，可能毀壞食品類的營養(yǎng)元素，加快食品類的腐壞霉變，使食品類喪失服用使用價值?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726-2016）中要求，肉制品（除發(fā)醇肉食品外）一個試品中菌落總數(shù)的5次檢驗效果均不能超出105CFU/g，且最少3次檢驗結(jié)果不超過104CFU/g。菌落總數(shù)超標(biāo)準(zhǔn)表明某些公司很有可能未按要求嚴(yán)控生產(chǎn)制造生產(chǎn)過程的衛(wèi)生狀況，或是包裝材料清理殺菌不及時；也有也許與包裝設(shè)計密封性不緊，貯運標(biāo)準(zhǔn)操縱不善等相關(guān)。
　　大腸桿菌是世界各國通用性的食品類環(huán)境污染常見指示菌之一。食品類中驗出大腸桿菌，提醒被病原體環(huán)境污染的可能很大。大腸桿菌超標(biāo)準(zhǔn)的食品類餐飲具很有可能會造成 食材被環(huán)境污染?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中要求，消毒殺菌餐（飲）具不可驗出大腸桿菌。消毒殺菌餐（飲）具中驗出大腸桿菌的緣故，可能是餐飲具在儲存全過程遭受條件的環(huán)境污染，或者殺菌不完全。
　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，普遍分散于各種各樣水、氣體、平常人的肌膚、呼吸系統(tǒng)和胃腸道等，易在濕冷的自然環(huán)境生存，對消毒液、紫外光等具備極強的抵抗能力，針對抵抗能力較差的群體存有健康風(fēng)險?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中要求，包裝生活用水中銅綠假單胞菌的5次檢驗效果均不可驗出。包裝生活用水中銅綠假單胞菌不過關(guān)的首要緣故，可能是原水安全防護(hù)不合理，水質(zhì)遭受環(huán)境污染；一部分公司對清潔衛(wèi)生管控不及時，工作員實際操作不是很標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過程中交叉式環(huán)境污染；或是是包裝制品清理消毒殺菌有缺陷而致。
　　7批號食品類驗出質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難題
　　7批號食品類驗出質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難題，各自為開州區(qū)興博日用百貨店經(jīng)銷部市場銷售的、允差宜昌市添好經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司企業(yè)生產(chǎn)制造的美國青豆，過氧化值（以脂質(zhì)計）（KOH）不符商品產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；開州區(qū)惠都副食品商場永福店售賣的、允差沂水縣恒佳食品有限責(zé)任公司制造的朱古力巧克力餅干，丙二醛（以脂質(zhì)計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；墊江縣叢平副食品百貨商店經(jīng)銷部市場銷售的花生仁，過氧化值（以脂質(zhì)計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；璧山區(qū)葉成芳副食店市場銷售的制干黑木耳（小木耳），水份不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶月新美貌和實業(yè)公司有限責(zé)任公司企業(yè)售賣的黑芝麻粉，過氧化值（以脂質(zhì)計）（KOH）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；兩江新區(qū)佑才中餐館酒店應(yīng)用的、允差重慶市恒軒食品類公司制造的調(diào)味品酒（液體調(diào)味品），氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符商品產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；豐都縣福老三以高粱為主要原料坊生產(chǎn)制造的以高粱為主要原料，總酸（以甲酸計）、總酯（以乙酸丁酯計）不符國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　過氧化值關(guān)鍵體現(xiàn)食品類中油污的劣變水平，油脂酸敗造成的醛、大環(huán)內(nèi)酯化學(xué)物質(zhì)長期性攝取會對建康有一定危害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中要求，熟制干果與籽食品類中過氧化值的較大限定數(shù)值3mg/g。導(dǎo)致過氧化值不過關(guān)的緣故，可能是因為原材料嚴(yán)格把關(guān)不緊、生產(chǎn)工藝流程不合格、商品貯藏標(biāo)準(zhǔn)不合理，尤其是存儲溫度較高的時候容易造成 食品類中的人體脂肪空氣氧化劣變。
　　丙二醛是體現(xiàn)植物油脂被氧化水平的指標(biāo)值。植物油脂被氧化水平高的時候會造成哈喇味，危害食品類感觀，比較嚴(yán)重時有可能會造成食用者發(fā)生胃部不適、拉肚子等病癥。丙二醛超標(biāo)準(zhǔn)的因素有可能是生產(chǎn)制造所運用的植物油脂原材料已霉變，或者點心儲放標(biāo)準(zhǔn)不合理，在高溫或太陽光照射導(dǎo)致丙二醛超標(biāo)準(zhǔn)。
　　除以上不合格產(chǎn)品外，也有3批號食品類驗出不過關(guān)，各自為大足區(qū)腩潮鮮火鍋加盟店市場銷售的毛肚，室內(nèi)甲醛不符合有關(guān)要求；重慶市華潤超市購物廣場有限責(zé)任公司冉家壩SM店售賣的、允差四川省綠色植物農(nóng)牧業(yè)有限責(zé)任公司企業(yè)授權(quán)委托成都綠色植物食品類有限責(zé)任公司（散裝）生產(chǎn)制造的土老冰糖（單晶體老冰糖），螨不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求；重慶市游天下生活服務(wù)類集團公司有限責(zé)任公司采用的餐具（重復(fù)使用餐飲具），陽離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　所在城市銷售市場監(jiān)管單位已按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對以上抽樣檢驗中看到的不合格產(chǎn)品，依規(guī)運行依法查處工作中，與此同時已采用風(fēng)險性控制方法，查明商品流入，招回、下線不合格產(chǎn)品，剖析根本原因并完成整頓。
 
不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容

編號 標(biāo)志生產(chǎn)制造企業(yè)名字 標(biāo)志制造業(yè)企業(yè)詳細(xì)地址 被取樣公司名稱 被取樣單位名稱 食品名稱 型號規(guī)格 商標(biāo)logo 生產(chǎn)制造日期/生產(chǎn)批號 不過關(guān)新項目║檢測結(jié)果║指標(biāo)值 檢驗機構(gòu)
1 重慶市帝安農(nóng)牧業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司  重慶潼南區(qū)梓潼社區(qū)服務(wù)中心自主創(chuàng)業(yè)大路3號  重慶市帝安農(nóng)牧業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司  重慶潼南區(qū)梓潼社區(qū)服務(wù)中心自主創(chuàng)業(yè)大路3號  風(fēng)干肉干  100g/袋  帝安  2021-07-29 菌落總數(shù) ║3.9×104；6.0×105；4.2×104；1.1×104；2.7×104 CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g  重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所 
2 宜昌市添好經(jīng)貿(mào)有限責(zé)任公司企業(yè) 湖北宜昌市伍家崗區(qū)靈獸路99號 開州區(qū)興博日用百貨店經(jīng)銷部 重慶開州區(qū)文峰街道社區(qū)中吉小區(qū)瑞石街一支路42號門面 美國青豆 散稱秤重 香奇 2021-04-01 過氧化值（以脂質(zhì)計）（KOH）║10.0mg/g║≤3mg/g 成都海關(guān)研究中心
3 巫山縣大昌鎮(zhèn)雨泉純凈水廠 重慶巫山縣大昌鎮(zhèn)寧河村三社 巫山縣大昌鎮(zhèn)雨泉純凈水廠 重慶巫山縣大昌鎮(zhèn)寧河村三社 雨泉食用礦泉水 18.9L/桶 / 2021-07-22 銅綠假單胞菌║22；0；26；32；4CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 重慶計量檢定質(zhì)量檢驗研究所
4 / / 雙路農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場-雷忠勇 重慶重慶渝北區(qū)雙路街道社區(qū)（雙路農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場一層6六號貨攤） 莧菜 散稱秤重 / 2021-05-20（購入日期） 腐霉利║0.32mg/kg║≤0.2mg/kg 重慶海關(guān)研究中心
5 沂水縣恒佳食品類有限責(zé)任公司 山東棗莊市沂水縣成北工業(yè)園區(qū)（南場村） 開州區(qū)惠都副食品商場永福店 重慶開州區(qū)云楓街道社區(qū)永安社區(qū)江北區(qū)街北六路611號門面 朱古力巧克力餅干 散稱秤重 能量架 2021-01-14 丙二醛（以脂質(zhì)計）║0.35g/100g║≤0.25g/100g 成都海關(guān)研究中心
6 重慶市廚爽香油調(diào)味品公司 重慶重慶巴南區(qū)南泉街道社區(qū)小泉 忠縣官壩場清雨玲煙酒專賣店 重慶市忠縣官壩鎮(zhèn)陶官路11號 服用植物調(diào)和油 330ml/瓶 川天香 2020-04-01 乙基麥芽酚║5.91×10?μg/kg║不可應(yīng)用 我國檢測驗證集團公司湖南省有限責(zé)任公司
7 湖南省雙嬌食品類有限責(zé)任公司 湖南長沙開福區(qū)沙坪街道社區(qū)大明朝工業(yè)園區(qū)自明路29號 重慶渝北區(qū)劉世勇副食品連鎖便利店 重慶重慶渝北區(qū)龍型湖街道社區(qū)龍永街28號A幢1-20 臭干子（素餐） 散稱秤重 雙嬌 圖型 2021-05-02 菌落總數(shù)║110000,55000,120000,62000,160000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 重慶海關(guān)研究中心
8 / / 墊江縣叢平副食品百貨商店經(jīng)銷部 重慶墊江縣包家鎮(zhèn)正街86號 花生仁 / / 2021-03-06（購入日期） 過氧化值（以脂質(zhì)計）║4.8mg/g║≤3mg/g 我國檢測驗證集團公司湖南省有限責(zé)任公司
9 / / 大足區(qū)腩潮鮮火鍋加盟店 重慶大足區(qū)棠香街道社區(qū)五星大路中區(qū)162號 豆芽菜 / / 2021-06-04（購入日期） 4-氯苯氧醋酸鈉（以4-氯苯氧甲酸計）║21.0μg/kg║不可驗出 華測檢測驗證控股集團有限責(zé)任公司
10 / / 大足區(qū)腩潮鮮火鍋加盟店 重慶大足區(qū)棠香街道社區(qū)五星大路中區(qū)162號 毛肚 / / 2021-06-04（購入日期） 室內(nèi)甲醛║64.24mg/kg║不可驗出 華測檢測驗證控股集團有限責(zé)任公司
11 / / 重慶市誼品弘渝高新科技有限責(zé)任公司沙坪壩創(chuàng)新子公司 重慶沙坪壩區(qū)嘉匯路3花了7天時間 金針菜（蔬菜干產(chǎn)品） / / 2021-05-21（購入日期） 鉛（以Pb計）║1.23mg/kg║≤0.14mg/kg（按脫干率換算） 我國檢測驗證集團公司湖南省有限責(zé)任公司
12 萬州區(qū)李家壩但是崗純糧酒坊 重慶萬州區(qū)茂合村11組9號蓮欽山莊附一樓 萬州區(qū)百安壩但是崗副食店 重慶萬州區(qū)五橋?qū)幉ㄊ新?34號 純糧酒 50%vol / 2020-11-10 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）║0.00405g/kg║不可應(yīng)用 成都海關(guān)研究中心
13 受托人名字：四川省綠色植物農(nóng)牧業(yè)有限責(zé)任公司企業(yè)；
受受托人名字：成都綠色植物食品類有限責(zé)任公司（散裝）		 受托人詳細(xì)地址：四川省綿陽市安州區(qū)塔水鎮(zhèn)神泉村；
受受托人詳細(xì)地址：四川省成都彭州市濛陽鎮(zhèn)鳳凰大路南段596號B1-4		 重慶市華潤超市購物廣場有限責(zé)任公司冉家壩SM店 重慶重慶渝北區(qū)龍山街道綠松石大路146號 土老冰糖（單晶體老冰糖） 460克/袋 / 2021-04-08 螨║1頭/250g║不可驗出 重慶海關(guān)研究中心
14 / / 沙坪壩區(qū)天奎副食品經(jīng)銷部店 重慶沙坪壩區(qū)沙濱路11號附49號 生姜 / / 2021-06-29（購入日期） 鉛（以Pb計）║0.33mg/kg║≤0.1mg/kg 我國檢測驗證集團公司湖南省有限責(zé)任公司
15 / / 沙坪壩區(qū)天奎副食品經(jīng)銷部店 重慶沙坪壩區(qū)沙濱路11號附49號 小米椒 / / 2021-06-29（購入日期） 鎘（以Cd計）║0.30mg/kg║≤0.05mg/kg 我國檢測驗證集團公司湖南省有限責(zé)任公司
16 / / 梁平區(qū)何妹冷凍品經(jīng)銷部 重慶梁平區(qū)屏錦鎮(zhèn)鑫興住宅小區(qū)34-2號 散稱紅薯粉條 / / 2021-05-30（購入日期） 鋁的含量（干試品，以Al計）║260mg/kg║≤200mg/kg 成都海關(guān)研究中心
17 / / 雙福農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場-張義華 重慶江津區(qū)雙福街道社區(qū)雙慶路福城中央二期旁雙福農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場（一樓）102# 莧菜 散稱秤重 / 2021-06-10（購入日期） 氯氟氰菊酯和高效率氯氟氰菊酯║1.59mg/kg║≤0.5mg/kg 重慶海關(guān)研究中心
18 / / 璧山區(qū)葉成芳副食店 重慶璧山區(qū)璧泉街道社區(qū)奧康大路11號8幢（14號銀行柜臺） 制干黑木耳（小木耳） 散稱 / 2021-03-15（購入日期） 水份║15.2g/100g║≤12g/100g 重慶計量檢定質(zhì)量檢驗研究所
19 / / 重慶月新美貌和實業(yè)公司有限責(zé)任公司企業(yè) 重慶大足區(qū)棠香街道社區(qū)一環(huán)北路北環(huán)路149號、139號 黑芝麻粉 / / 2021-05-18（購入日期） 過氧化值（以脂質(zhì)計）（KOH）║6.6mg/g║≤3mg/g 華測檢測驗證控股集團有限責(zé)任公司
20 重慶市恒軒食品類有限責(zé)任公司 重慶重慶巴南區(qū)界石鎮(zhèn)寧輝創(chuàng)業(yè)園區(qū) 兩江新區(qū)佑才中餐館酒店 重慶兩江新區(qū)翠云街道社區(qū)翠蓮路5號 調(diào)味品酒（液體調(diào)味品） 530ml/瓶 恒軒 2021-01-08 氨基酸態(tài)氮（以氮計）║0.0032g/L║≥0.2g/L 重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所
21 / / 酉陽縣師傅小籠包館 重慶酉陽土家族苗族自治縣黑水鎮(zhèn)南潯街114號 饃饃 散稱秤重 / 2021-05-26 糖精鈉（以人造糖計）║0.436g/kg║不可應(yīng)用 重慶黔江食品類藥品檢驗所
22 / / 大渡口區(qū)山區(qū)地帶農(nóng)家老火鍋加盟店 重慶大渡口區(qū)春暉路街道社區(qū)健身培訓(xùn)環(huán)路227號1-3號 活泥鰍魚 計量檢定秤重 / 2021-05-26（購入日期） 恩諾沙星║318μg/kg║≤100μg/kg 重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所
23 / / 梁平區(qū)博源百貨商店貿(mào)易商行 重慶梁平區(qū)新盛鎮(zhèn)北街102號 生雞蛋 / / 2021-06-03（購入日期） 磺胺類（總產(chǎn)量）║1463.85μg/kg║不可驗出 重慶江津食品類藥品檢驗所
24 / / 雙福農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場-陳世倫 重慶江津區(qū)雙福街道社區(qū)雙慶路福城中央二期旁雙福農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場（一樓）10# 紅小米 散稱秤重 / 2021-06-10（購入日期） 鎘（以Cd計）║0.078mg/kg║≤0.05mg/kg 重慶海關(guān)研究中心
25 / / 雙福農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場-陳世倫 重慶江津區(qū)雙福街道社區(qū)雙慶路福城中央二期旁雙福農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場（一樓）10# 豆角 散稱秤重 / 2021-06-10（購入日期） 克百威║0.054mg/kg║≤0.02mg/kg 重慶海關(guān)研究中心
26 / / 重慶市游天下生活服務(wù)類集團公司有限責(zé)任公司 重慶北部新區(qū)星河五路6號附3號、附11號 餐具（重復(fù)使用餐飲具） / / 2021-05-24（生產(chǎn)加工日期） 陽離子金屬切削液（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.12mg/100cm²║不可驗出 重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所
27 / / 重慶聚唱文化藝術(shù)有限責(zé)任公司 重慶兩江新區(qū)鴛鴦戲水街道社區(qū)湖彩路118號光暈購物公園C-L2-02號 碗（重復(fù)使用餐飲具） / / 2021-05-21（生產(chǎn)加工日期） 大腸桿菌║驗出║不可驗出 重慶食品藥品安全產(chǎn)品質(zhì)量檢測研究所
28 / / 永川區(qū)雷澤賢食品類經(jīng)銷部 重慶永川區(qū)陳食街道社區(qū)強盛街（陳食農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)33號） 干百合 散稱 / 2021-05-10（購入日期） 二氧化硫含量║1.18g/kg║≤0.2g/kg 重慶市計量檢定質(zhì)量檢驗研究所
29 / / 永川區(qū)雷澤賢食品類經(jīng)銷部 重慶永川區(qū)陳食街道社區(qū)強盛街（陳食農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)33號） 山藥片 散稱 / 2021-05-10（購入日期） 二氧化硫含量║0.80g/kg║≤0.2g/kg 重慶計量檢定質(zhì)量檢驗研究所
30 豐都縣福老三以高粱為主要原料坊 重慶豐都縣雙龍鎮(zhèn)回龍村2組 豐都縣福老三以高粱為主要原料坊 重慶豐都縣雙龍鎮(zhèn)回龍村2組 以高粱為主要原料 散稱秤重 / 2021-01-20 總酯（以乙酸丁酯計）║0.22g/L║≥0.50g/L；
總酸（以甲酸計）║0.26g/L║≥0.30g/L		 重慶涪陵食品類藥品檢驗所
31 / / 重慶市金圣達(dá)供應(yīng)鏈股權(quán)有限責(zé)任公司酉陽錦繡子公司 重慶酉陽縣鐘多街道社區(qū)世外桃源大路中單222號錦繡·財富國際性第一層103、103-1、104-1、105、10六號 木瓜絲醬腌菜 散稱秤重 / 2021-05-08（購入日期） 苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計）║2.51g/kg║≤1.0g/kg 重慶黔江食品類藥品檢驗所
32 / / 重慶市金圣達(dá)供應(yīng)鏈股權(quán)有限責(zé)任公司酉陽錦繡子公司 重慶酉陽縣鐘多街道社區(qū)世外桃源大路中單222號錦繡.財富國際性第一層103、103-1、104-1、105、10六號 小青菜 散稱秤重 / 2021-05-08（購入日期） 氟蟲腈║0.23mg/kg║≤0.02mg/kg 重慶黔江食品類藥品檢驗所
（來源于：重慶銷售市場監(jiān)督管理局）
         監(jiān)管抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息內(nèi)容.xlsx
      有關(guān)報導(dǎo)：重慶銷售市場監(jiān)督管理局關(guān)于1748批號食品衛(wèi)生安全抽樣檢驗情形的通知（2021年第49號）

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