做為中秋佳節(jié)的代表，月餅已成為了最近食品類消費(fèi)者的“主人公”。為從根源把好食品衛(wèi)生安全關(guān)，保證顧客吃上可靠安心的月餅，依據(jù)全省月餅生產(chǎn)制造產(chǎn)品質(zhì)量集中整治工作部署，近日，桂林市銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)倆家月餅制造業(yè)企業(yè)開展了重點(diǎn)監(jiān)督管理。

　　稽查人員主要是對(duì)2家公司的工作環(huán)境、工作人員操作規(guī)范、生產(chǎn)制造關(guān)鍵環(huán)節(jié)操縱及食用添加劑的應(yīng)用等狀況做好了仔細(xì)查驗(yàn)，與此同時(shí)查看了公司原材料拿貨檢驗(yàn)及商品的出廠設(shè)置檢測(cè)紀(jì)錄。經(jīng)查驗(yàn)，未發(fā)覺公司運(yùn)用回收利用食品類或三無食品做為原材料開展生產(chǎn)加工，生產(chǎn)過程中也未應(yīng)用非食品，食用添加劑應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，食品包裝材料標(biāo)志標(biāo)明符合規(guī)定。

　　依據(jù)集中整治工作中安排部署，桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理將不斷提升對(duì)全省月餅生產(chǎn)制造品質(zhì)和安全性情形的監(jiān)督管理，催促公司進(jìn)行安全性自糾自查，貫徹落實(shí)食品質(zhì)量安全監(jiān)督責(zé)任，讓顧客買得舒心、吃得安心。與此同時(shí)嚴(yán)苛假后商品解決，立即進(jìn)行對(duì)月餅制造業(yè)企業(yè)假后庫存量、回收利用商品解決情形的跟進(jìn)查驗(yàn)，避免“回收利用月餅”“回收利用包餡”做為食品再生產(chǎn)加工，為顧客把好食品質(zhì)量安全安全性關(guān)。