引言 奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)全面且易于人體吸收。目前，我國奶業(yè)面臨著產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強、消費培育不足等問題。2017年，我國人均乳制品消費量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

　　物美集團旗下商場因銷售帶有異物食品類同日2次被懲罰 　　近日，據(jù)北京市市場監(jiān)督管理局信息，物美集團旗下商場北京市京泰亦物美商場股份有限公司因銷售帶有異物的食品類同日2次被北京經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會懲罰。被告方2021年12月2日銷售的“良倬牌肉皮凍”包裝中帶有細微灰黑色異物。除此之外，被告方銷售的&ldqu...

 　　表明：本材料來源于歐盟國家官網(wǎng)，有其他疑惑，請聯(lián)系郵箱[email protected]。 　　其他信息查看請見：歐盟國家對華貿(mào)易預警信息狀況查看 　　食品添加劑網(wǎng)訊  據(jù)歐盟國家食品類精飼料類迅速警報系統(tǒng)（RASFF）信息，2021年9月28日，歐盟國家通告在我國出入口大馬哈魚和低脂肪巧克力粉等商品不過關。實...

如今的社會，大家的生活水平獲得提升，在處理基本上飲食搭配情況的與此同時，更為重視食品類的外型、色調(diào)、香氣、感觀特點及其多元化。為了更好地能夠滿足顧客的要求，能夠選用安全性高質(zhì)量的食品乳化劑。 銷售市場對破乳劑的需求量持續(xù)升高，食品乳化劑層面的分析已變成網(wǎng)絡熱點，其應用前景非常寬闊，在烘焙食品類、飲料類、甜類目等層面均有運用，破乳劑能夠與...