10月19日，國家農產品加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟（以下簡稱“聯(lián)盟”）在江蘇省南京市舉行成立儀式。中國農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院科技管理局、江蘇省農業(yè)科學院相關同志出席并致辭。 　　活動中，聯(lián)盟秘書處報告了專家咨詢委員會、理事會名單。代表們紛紛表示，將積極響應聯(lián)盟號召，大力支持農產品初加工、精深加工和綜合利用研究，開...

　　近日，由中國農業(yè)科學院和滄州市市人民政府協(xié)作共同建設的“中國農業(yè)科學院農副產品加工與健康營養(yǎng)研究所（滄州市）”，在滄州市高新園區(qū)揭牌儀式。中國農業(yè)科學院副院長孫坦、滄州市副市長和春軍參加共創(chuàng)典禮并簽定合作框架協(xié)議。 　　孫坦表明，中國農業(yè)科學院黨委會十分重視以院地協(xié)作推動農村產業(yè)振興。農副產品加工是增加農牧業(yè)...

　　9月13日，中國農業(yè)科學院農副產品加工研究室與益海嘉里集團公司簽字儀式在上海舉辦。農業(yè)農村部黨委委員、中國農業(yè)科學院校長唐華俊，益海嘉里集團公司老總郭孔豐參加簽字儀式。典禮由副院長孫坦主持人。 　　唐華俊表明，當今是老百姓從吃飽了、吃好向吃得營養(yǎng)成分、吃得身心健康變化的關鍵階段，也是農業(yè)產品制造業(yè)向健康營養(yǎng)產業(yè)鏈邁入的關鍵新機遇。中...

　　真菌毒素是真菌產生的次級代謝產物，具有強致畸、致癌和致突變性，廣泛存在于谷物、油料和飼料中，據(jù)統(tǒng)計全球每年約有25%的糧油產品受到真菌毒素污染，約2%的糧油產品因污染嚴重而失去營養(yǎng)和經(jīng)濟價值，造成糧油產品損耗?？傊Z油真菌毒素污染嚴重威脅國家糧食安全、食品安全和人民生命健康。   　　農產品生物毒素與過敏原防控創(chuàng)新團隊致力...