木糖醇是一種重要的五碳糖醇 , 是所有食用糖醇中生理活性最好的品種 , 有許多獨(dú)特的功能 , 廣泛應(yīng)用于食品 、醫(yī)藥及化工等行業(yè)中。今天我們就來簡(jiǎn)單介紹一下木糖醇的功能及其應(yīng)用。 木糖醇是什么 木糖醇又稱為戊五醇，是一種多元醇，分子式為C5 H12O5，微溶于甲醇、乙醇、醋酸不溶于乙醚、氯仿。木糖醇有一定的吸濕性，味甜，甜度相當(dāng)于蔗糖，...

名稱 中文名： (-)-香芹酚 英文名： (-)-cis-carveol 中文別名： (-)-香芹醇 物化性質(zhì) 密度： 0.958 g/mL at 25oC (lit.) 沸點(diǎn) ：226-227oC 751 mm Hg(lit.) CAS號(hào) ：2102-59-2 分子式 ：C10H16O 分子量： 152.23300 閃點(diǎn)： 209...

說到明膠肯定會(huì)想到是吃的，在生活是一種自制的食物，它不僅在食品能應(yīng)用到，醫(yī)用和工業(yè)中也會(huì)用到它，那么明膠是什么，有哪些作用與功效，接下來看看小編是怎么介紹的。 明膠是什么? 明膠是膠原的水解產(chǎn)物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種天然營(yíng)養(yǎng)型的食品增稠劑。淡黃至白色，透明帶光澤的粉粒，無臭無肉眼可見的雜質(zhì)。明膠是以豬、牛、騾、馬皮...

有些心細(xì)的小伙伴會(huì)發(fā)現(xiàn)面包袋上面會(huì)寫有食品乳化劑，它的加入面包后能使其口感松軟，其實(shí)它就是一味食品添加劑，那么你知道食品乳化劑是什么?它有哪些類型呢?接下來看看小編是怎么給你詳細(xì)介紹的。 食品乳化劑是什么? 食品乳化劑是指能改善乳化體系中各種構(gòu)成相之間的表面張力，形成均勻分散體或乳化體的物質(zhì)，也稱為表面活性劑。能狗增加面筋網(wǎng)、提高發(fā)泡性...

名稱 中文名：海龜油 英文名：Turtle oil 物化性質(zhì) 密度：1.03 g/mL at 25 °C(lit.) 沸點(diǎn)：194-234 °C CAS號(hào)：8015-91-6 分子式：C19H22O2 閃點(diǎn)：199 °F 折射率：n20/D 1.592 儲(chǔ)存條件：2-8°C 安全信息 WGK德國(guó)：3 RTECS號(hào) ：FL6340...

名稱 中文名：一水肌酸 英文名：Creatine monohydrate 中文別名：肌酸一水合物 | 肌酸水合物 | N-甲基胍基乙酸 | 肌酸單水合物 | 肌氨基酸 | 肌酸,一水合物 | 肌酸一水化物 | 甲胍基醋酸 物化性質(zhì) CAS：6020-87-7 密度：292 °C (dec.)(lit.) 分子式：C4H11N3O3 ...

可燃冰在我們生活中是作為一種高效清潔、儲(chǔ)量巨大的新能源。別看它體積雖小，蘊(yùn)含的能量卻無法想象的，那么可燃冰是什么？它的主要成分有哪些呢？接下來小編詳細(xì)為大家介紹。 可燃冰是什么？ 可燃冰又稱天然氣水合物，用CH?·nH?O來表示，是由是一種氣體分子和水分子在低溫高壓下形成的結(jié)晶物質(zhì)，一單位體積的可燃冰經(jīng)過分解可以產(chǎn)生164單位體積的甲烷...

配方簡(jiǎn)介 本涂料配方具有耐高溫、不脫落、耐水、使用壽命長(zhǎng)、施工時(shí)不用停產(chǎn)等特點(diǎn)。 應(yīng)用領(lǐng)域 本涂料配方廣泛應(yīng)用于石油、冶金、防治、國(guó)防、交通等工業(yè)設(shè)備及民用設(shè)施，也可應(yīng)用于建筑物的防水保溫、隔聲裝飾涂料，特別適用于傳統(tǒng)保溫材料難以勝任的各種異形設(shè)備和異形部位。 配方詳情 ...