最近，廣西自治區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局機構(gòu)抽樣檢驗糖塊產(chǎn)品、新鮮水果產(chǎn)品、飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品、點心、蔬菜制品、速食食品、食用糖、糧食作物制品、豆類食品和植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品等11大食品類287批號試品。依據(jù)食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準、相關(guān)產(chǎn)品明確規(guī)范開展檢測和判斷，所檢新項目驗出不過關(guān)試品14批號（見配件），驗出微生物菌種環(huán)境污染、農(nóng)飼...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 9月23日，廣東銷售市場監(jiān)督管理局公布2021年第三4期通知，通告了22批號不過關(guān)食品類，驗出微生物菌種環(huán)境污染以及他指標值難題。 　　11批號食品類驗出微生物菌種嚴重污染難題 　　11批號食品類驗出微生物菌種嚴重污染難題，各自為允差茂名市晨寶飲品有限責任公司制造的湛晨食用純天然凈化水、晨寶食用純天然凈...

　　最近，陜西銷售市場監(jiān)督管理局機構(gòu)對飲品，豆類食品，植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品，速食食品，餐飲食品5大食品類541批號試品做好了食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗，在其中飲品，豆類食品，植物油、植物油脂以及其產(chǎn)品，速食食品4類別10批號樣本不過關(guān)，驗出微生物菌種環(huán)境污染、質(zhì)量標準不合格、超出范圍運用食用添加劑的難題。 　　現(xiàn)將監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)...

 　　我國食品微生物規(guī)范與關(guān)鍵技術(shù)交流會 　　2021年10月21-22日 　　北京市豐大國際酒店 　　交流會詳細介紹 　　為協(xié)助有關(guān)企業(yè)恰當掌握新時期在我國食品微生物質(zhì)量標準體系的發(fā)展趨向，掌握基本規(guī)范、全過程規(guī)范研究成果，提升食品微生物試驗室檢測辦法的適用范圍挑選和質(zhì)量管理，創(chuàng)建食品工業(yè)環(huán)節(jié)中微生物菌...

防腐蝕防腐劑類型多種多樣，其抗菌原理和抗菌譜不一樣，單一食品保鮮劑一般只有對于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實際效果，而對別的菌無抑制效果或功效較差，與此同時也易使細菌造成適應(yīng)能力。根據(jù)柵欄技術(shù)，不一樣品種的防腐劑復(fù)合型應(yīng)用，其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實際效果，并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用研...

　　依據(jù)近些年我國食源性疾病檢測結(jié)果，在我國校園內(nèi)食源性疾病爆發(fā)事情產(chǎn)生高峰期在新學期開學的9月份，以微生物菌種性感染和有毒植物中毒了為主導。對于在我國校園內(nèi)食源性疾病的患病特征和風險源遍布特點，我國食品衛(wèi)生安全風險評價核心現(xiàn)開展下列食品類安全小常識。 　　關(guān)鍵風險性： 　　一是三明治、臘汁肉夾饃、漢堡包等冷飲食品類因原材料環(huán)境污染、...

　　為進一步確保我省老百姓“中秋節(jié)”期內(nèi)食品衛(wèi)生安全，保證我省老百姓渡過和諧、幸?？鞓返墓?jié)日，遼寧銷售市場監(jiān)督管理局在我省地區(qū)內(nèi)進行“中秋節(jié)”食品衛(wèi)生安全重點抽樣檢驗，對節(jié)日期內(nèi)消耗量大的、人民群眾關(guān)心的大宗商品食品類進行抽樣檢驗。取樣工作人員在商場、蛋糕店、制造業(yè)企業(yè)等場地簡單隨機抽樣，聯(lián)...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 9月17日，貴州市場監(jiān)督管理公布2021年第三7期食品類抽樣檢驗通知，驗出14批號不過關(guān)食品類。不過關(guān)食品類涉及到農(nóng)飼料殘余、微生物菌種環(huán)境污染、食用添加劑、質(zhì)量標準、工業(yè)污染、別的環(huán)境污染等難題。 　　6批號食品類驗出農(nóng)飼料殘余難題 　　6批號食品類驗出農(nóng)飼料殘余難題，各自為貴州省萬鑫經(jīng)貿(mào)有限責任公司...