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海藻酸鈉
歐盟評估海藻酸鈉作為所有動物飼料添加劑的安全性和有效性
食用添加劑網訊 2022年3月7日，據歐盟國家食品安全局（EFSA）信息，應歐洲委員會規(guī)定，歐盟國家小動物飼料添加物和商品（FEEDAP）科學研究工作組就海藻酸鈉 （sodium alginate）做為所有動物飼料添加物的安全系數和實效性發(fā)布科學合理建議。
通過評定，權威專家工作組覺得在提議的應用標準...
簡述海藻酸鈉在生活中有哪些作用呢
海藻酸鈉在腸道中能抑制有害金屬如鍶、鎘、鉛等在體內的積累，正是因為海藻酸鈉這些重要作用，在國內外已日益被人們所重視。
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海藻酸鈉可以防止老化和干燥，減少落屑，在生產掛面、魚面、面食、糕點時，在快餐面及筒子面中加入0.2%—0.5%的海藻酸鈉，可以明顯地增加黏性，防變脆，有效地減少斷頭率，耐煮、耐泡、不粘條、筋力強、韌度高，口感細...
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