引言 奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)全面且易于人體吸收。目前，我國奶業(yè)面臨著產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強、消費培育不足等問題。2017年，我國人均乳制品消費量折合成生鮮乳為36.9 kg，只有世界平均水平的1/3。 我國的乳制品存在口感不豐富、蛋白質(zhì)含...

 　　剛剛，為期三天的2023春季全球高端食品展覽會（全食展），在深圳成功舉行。  　　1500＋參展商齊聚，15場同期論壇活動、超3000余位食品行業(yè)專家、營銷專家和領(lǐng)軍人物以及來自全國各地及亞洲和歐洲各國專業(yè)經(jīng)銷商買家、企業(yè)家、美食愛好者等共計約152819人次參加了本屆全食展。這是本次全食展交出的靚麗成績單，也是...

 　　2月22日，“2023全食展‘金銷商’頒獎典禮”現(xiàn)場，重磅發(fā)布“中國果凍布丁金銷商25強”榮譽榜單。  　　此外，“2023中國糖果零食金銷商100強”、“中國高端糕餅金銷商100強”、&ldq...

　　2022年3月11日中午，中國副食流通協(xié)會規(guī)范化技術(shù)性聯(lián)合會舉辦《兒童零食通用要求》、《兒童糖果巧克力通用要求》二項團隊基準(zhǔn)線上討論會。 　　北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)校、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院食品類所、北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)校、中國農(nóng)大、良品鋪子股權(quán)有限公司、武漢市優(yōu)品兒童食品有限公司、北京市啟旭樂樂高新科技有限公司、福建省歐瑞園食品...

　　金箔紙冰激凌、金箔紙?zhí)菈K、金箔酒等含金銀箔粉的食品類，一方面達到一部分群體“好奇”心理狀態(tài)和嘗新的心愿，另一方面展示出食用者之“豪情萬丈”，促長了奢侈浪費。與此同時，也為非法企業(yè)經(jīng)營者造就了昂貴的權(quán)益。那麼，食“金”吞“銀”對身心健康有影響...

 　　表明：本材料來源于歐盟國家官網(wǎng)， 　　其他信息查看請見：歐盟國家對華貿(mào)易預(yù)警信息狀況查看 　　食品添加劑網(wǎng)訊  據(jù)歐盟國家食品類精飼料類迅速警報系統(tǒng)（RASFF）信息，2021年11月3日，歐盟國家通告在我國出入口糖塊和兒童餐具不過關(guān)。實際通告內(nèi)容如下所示： 通告時間 通告國 ...

 　　食品添加劑網(wǎng)訊  據(jù)歐盟國家食品類和精飼料迅速警報系統(tǒng)（RASFF）信息，2021年10月12日，亞美尼亞根據(jù)RASFF通告烏克蘭出入口糖塊不過關(guān)。實際通告信息內(nèi)容如下所示： 通告時間 ...

　　2021年10月9日，我國副食品商品流通研究會規(guī)范化技術(shù)性聯(lián)合會舉辦《兒童糖果巧克力通用要求》團隊基準(zhǔn)線上二次研討會。 　　我國副食品商品流通研究會食品衛(wèi)生安全與信息內(nèi)容追溯到聯(lián)合會、北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)校、阿里巴巴食品衛(wèi)生安全與健康營養(yǎng)研究所、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究所食品類所、杭州市寶媽媽溫馨餐飲管理有限責(zé)任公司、上海市世出經(jīng)貿(mào)有限...