近日，本所蔬菜水果蟲害防治精英團(tuán)隊制作了Bt Cry1Ac除蟲蛋白質(zhì)的調(diào)節(jié)劑小菜蛾中MAPK數(shù)據(jù)信號方式反式管控好幾個中腸蛋白激酶遺傳基因和非蛋白激酶同源基因差別表述的數(shù)據(jù)信號互聯(lián)網(wǎng)。該科學(xué)研究初次揭露了MAPK數(shù)據(jù)信號方式參加蟲害耐藥性的分子結(jié)構(gòu)管控互聯(lián)網(wǎng)，科學(xué)研究結(jié)論針對具體指導(dǎo)重特大農(nóng)牧業(yè)蟲害對Bt抵抗性的監(jiān)控預(yù)警信息及其轉(zhuǎn)Bt...

如今的社會，大家的生活水平獲得提升，在處理基本上飲食搭配情況的與此同時，更為重視食品類的外型、色調(diào)、香氣、感觀特點(diǎn)及其多元化。為了更好地能夠滿足顧客的要求，能夠選用安全性高質(zhì)量的食品乳化劑。 銷售市場對破乳劑的需求量持續(xù)升高，食品乳化劑層面的分析已變成網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，其應(yīng)用前景非常寬闊，在烘焙食品類、飲料類、甜類目等層面均有運(yùn)用，破乳劑能夠與...

防腐蝕防腐劑類型多種多樣，其抗菌原理和抗菌譜不一樣，單一食品保鮮劑一般只有對于某一指定的腐壞菌充分發(fā)揮消滅或抑止實(shí)際效果，而對別的菌無抑制效果或功效較差，與此同時也易使細(xì)菌造成適應(yīng)能力。根據(jù)柵欄技術(shù)，不一樣品種的防腐劑復(fù)合型應(yīng)用，其協(xié)同作用不但能夠提高抗菌實(shí)際效果，并且可以減少單一防腐劑需求量。文中列出了4種混配添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用研...

　　肥胖癥是一種慢性疾病，可致使各種病癥的產(chǎn)生，如糖尿病患者、心腦血管疾病、非脂肪性肝炎輕度脂肪肝、惡性腫瘤等，比較嚴(yán)重影響到病人的身心健康和生活品質(zhì)。伴隨著是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和久坐不動等欠佳生活習(xí)慣的蔓延，肥胖癥的發(fā)病率呈持續(xù)增長。至2020年，在我國18歲住戶的過重和肥胖癥人口數(shù)現(xiàn)已超出50%，總?cè)藬?shù)穩(wěn)居世界第一，肥胖癥已成為了在我國急需...

 　　食用添加劑網(wǎng)訊  2021年9月15日，中國臺灣衛(wèi)福部食品藥品署公布衛(wèi)授藥字第一101301976號公示，預(yù)告片訂定「以基因改造畢赤酵母菌(Pichia pastoris) Ey72菌種發(fā)醇生產(chǎn)制造之食品小胞子野生靈芝類血蛋白提取液(Ganoderma microsporum globulin-like prot...

 　　依據(jù)墨西哥動物蛋白的研究會（ABPA）和墨西哥冷凍廠研究會（Abrafrigo）近日發(fā)布的數(shù)據(jù)信息，2021年前八個月，中國是墨西哥生豬肉、雞脯肉、牛羊肉這三大肉類食品的較大顧客。 　　我國買走過半數(shù)墨西哥出入口生豬肉 　　綜合網(wǎng)“Globo Rural”“G1”9月9日...

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市獸醫(yī)研究室雞基因遺傳繁育自主創(chuàng)新精英團(tuán)隊研究發(fā)現(xiàn)新的推動禽流感病毒拷貝的寄主遺傳基因，揭露了禽流感病毒—雞全基因范疇內(nèi)蛋白質(zhì)多功能性融合規(guī)律性，為進(jìn)一步分析雞感柒禽流感疫情體制擴(kuò)寬了構(gòu)思。有關(guān)科研成果刊登在《免疫學(xué)前沿（Frontiers in Immunology）》上。 　　禽流感疫情的出現(xiàn)...

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所單胃動物飼料創(chuàng)新團(tuán)隊在飼糧添加營養(yǎng)素優(yōu)蛋白（UPro）改善蛋清品質(zhì)方面取得重要進(jìn)展，該研究為蛋雞飼糧中豆粕減量技術(shù)提供了理論支撐。相關(guān)研究成果在線發(fā)表于《營養(yǎng)前沿（Frontiers in Nutrition）》上。 　　團(tuán)隊首席武書庚研究員介紹，在蛋雞產(chǎn)蛋后期或飼喂低豆粕飼糧時，所產(chǎn)雞蛋的蛋清稀化是制...