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食品添加劑
國內鹵味食品撐起千億市場，大眾還需正視食品添加劑
無肉不歡，無辣不歡，鹵味食品撐起千億市場。在杭州舉辦的FBFI2021食品飲料創(chuàng)新論壇上，鹵味覺醒CEO王璐對鹵味市場進行了深度剖析。
消費者口味偏好
總體而言，中華民族是非常愛吃肉的民族，中國消費者也是處于一個無肉不歡的狀態(tài)。據中國統(tǒng)計局數據，1985年-2019年，我國人均肉消耗量從22公斤漲至36公斤，以豬肉消費為主。不...
天天315｜打假維權在行動|食品添加劑過期半年還在用 ?？谂d泰粵海酒店被罰5萬元
食品添加劑網7月4日消息，食品添加劑已過期大半年，仍用來制作面包、吐司食品，近日，因使用超過保質期的食品添加劑生產經營食品，海南金海安物業(yè)發(fā)展有限責任公司興泰粵海酒店（以下簡稱“興泰粵海酒店”）被處罰5萬元。
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使用過期食品添加劑，?？谂d泰粵海酒店被罰5萬元
食品添加劑網6月29日訊，從海口市市場監(jiān)督管理局官網獲悉，因使用超過保質期的食品添加劑生產經營食品，海南金海安物業(yè)發(fā)展有限責任公司興泰粵海酒店被罰款5萬元。
[caption id="attachment_4200" align="aligncenter" width="454"] 使用過期食品添加劑，?？谂d泰粵海酒店被罰5萬元[/...
廣東省市場監(jiān)管局通報22批次食品不合格：甜蜜素、鋁等添加劑超標
食品添加劑網7月1日電 日前，廣東省市場監(jiān)管局通報22批次不合格食品，涉及糧食加工品、飲料、方便食品、冷凍飲品、糖果制品、酒類、水果制品、水產制品和餐飲食品等9類。其中，多批次樣品甜蜜素、鋁等食品添加劑超標。
食品添加劑超范圍超限量使用問題
珠海市香洲區(qū)前山展鵬干貨批發(fā)部銷售的標稱汕頭市澄海區(qū)隆都凱嘉園食品廠生產的九制...
涉及食品添加劑超限量使用 宣城市監(jiān)局通告2批次食品不合格
食品添加劑網7月1日訊，據宣城市市場監(jiān)督管理局消息 近期，宣城市市場監(jiān)督管理局組織抽檢蔬菜制品、糕點和豆制品等3類食品27批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品27批次、不合格樣品2批次（見附件），不合格樣品涉及食品添加劑超限量使用問題。
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國家市場監(jiān)督管理總局：醬油食醋應真實準確標注食品添加劑
柴米油鹽醬醋茶，是老百姓家庭中的必需品。為加強醬油和食醋質量安全監(jiān)管，提升醬油和食醋產品質量水平，保障食品安全，今年4月初，市場監(jiān)管總局起草了《市場監(jiān)管總局關于加強醬油和食醋質量安全監(jiān)管的公告（征求意見稿）》，向社會公開征求意見。
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食品安全 | 食品添加劑不可怕，這樣添加卻違法！
在食品行業(yè)中流傳著這樣一句話：“食品添加劑是食品工業(yè)的靈魂?！蔽覈壳芭鷾适褂玫氖称诽砑觿┯?000多種，按功能分為防腐劑、著色劑、甜味劑等20多種。 制劑、增稠劑、香精香料、營養(yǎng)強化劑等。從近年來溫州法院審理的危害食品安全案件來看，食品添加劑超標或食品添加劑超標的案件還不少， 他們需要認真對待。
【超限量添加】>>
即該...
東莞市市場監(jiān)管局發(fā)布1批次“廣西百菲乳業(yè)”高鈣奶被檢出鈣含量不達標
食品添加劑網6月29日訊，近日，廣東省東莞市市場監(jiān)管局發(fā)布的關于食品監(jiān)督抽檢信息通告（2021年第26號）顯示，標稱廣西百菲乳業(yè)股份有限公司（以下簡稱“廣西百菲乳業(yè)”）生產的1批次百菲酪水牛高鈣奶（生產日期/批號：2021-03-09；規(guī)格型號：200ml/盒），鈣含量不符合食品安全國家標準規(guī)定。
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