1、懸浮性和乳化性 黃原膠對(duì)不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體，構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強(qiáng)的乳化穩(wěn)定作用和高懸浮能力。 2、良好的水溶性 黃原膠在水中能快速溶解，有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解，可省去繁雜的加工過程，使用方便。但由于...

產(chǎn)品名稱：黃原膠 食品級(jí) 聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456（同微信） 又名：黃原膠、苫膠;漢生膠;黃原膠;黃桿菌膠;黃原膠價(jià)格;黃原膠用途;黃原膠作用;昔嘌呤樹膠;黃單胞多糖;透明黃原膠 CAS號(hào)：11138-66-2 EINECS 登錄號(hào)：234-394-2 分子式：C8H14Cl2N2O2 分子量：241.1...