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鄭州天順食品添加劑有限公司

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食品添加劑琥珀酸單甘油酯的使用范圍及使用標準

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間：2021-09-24 16:48:04 關注： 0 次
標簽： , ,

中文名稱 琥珀酸單甘油酯
英文名稱 succinylated monoglycerides
CNS號 10.038
INS號 472g
功能 乳化劑
備注

琥珀酸單甘油酯  允許使用品種、使用范圍 以及最大使用量或殘留量

文章版權備注

文章版權歸 鄭州天順食品添加劑有限公司 所有
文章鏈接：http://www.zjkt3.cn/14921.html
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食品分類號
食品名稱
最大使用量(g/kg)
備注

    


    
01.01.03
調制乳
5.0


    

    
01.06.05
干酪類似品
10.0


    

    
01.07
以乳為主要配料的即食風味食品或其預制產(chǎn)品（不包括冰淇淋和風味發(fā)酵乳）
5.0


    

    
02.0
脂肪，油和乳化脂肪制品（02.01基本不含水的脂肪和油除外）
10.0
02.01基本不含水的脂肪和油除外。

    

    
02.02
水油狀脂肪乳化制品
10.0
02.01基本不含水的脂肪和油除外。

    

    
02.02.01
脂肪含量80%以上的乳化制品
10.0
02.01基本不含水的脂肪和油除外。

    

    
02.02.01.02
人造黃油（人造奶油）及其類似制品（如黃油和人造黃油混合品）
10.0
02.01基本不含水的脂肪和油除外。

    

    
02.02.02
脂肪含量80%以下的乳化制品
10.0
02.01基本不含水的脂肪和油除外。

    

    
02.03
02.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調味的脂肪乳化制品
10.0
02.01基本不含水的脂肪和油除外。

    

    
02.04
脂肪類甜品
10.0
02.01基本不含水的脂肪和油除外。

    

    
02.05
其他油脂或油脂制品
10.0
02.01基本不含水的脂肪和油除外。

    

    
07.0
焙烤食品
5.0


    

    
07.01
面包
5.0


    

    
07.02
糕點
5.0


    

    
07.02.01
中式糕點（月餅除外）
5.0


    

    
07.02.02
西式糕點
5.0


    

    
07.02.03
月餅
5.0


    

    
07.02.04
糕點上彩裝
5.0


    

    
07.03
餅干
5.0


    

    
07.03.01
夾心及裝飾類餅干
5.0


    

    
07.03.02
威化餅干
5.0


    

    
07.03.03
蛋卷
5.0


    

    
07.03.04
其他餅干
5.0


    

    
07.04
焙烤食品餡料及表面用掛漿
5.0


    

    
07.05
其他焙烤食品
5.0


    

    
14.02.03
果蔬汁（漿）類飲料
2.0


    

    
14.03
蛋白飲料
2.0


    

    
14.03.02
植物蛋白飲料
2.0


    

    
14.03.03
復合蛋白飲料
2.0


    

    
14.03.04
其他蛋白飲料
2.0


    

    
14.03.01
含乳飲料
5.0


    

    
14.03.01.01
發(fā)酵型含乳飲料
5.0


    

    
14.03.01.02
配制型含乳飲料
5.0


    

    
14.03.01.03
乳酸菌飲料
5.0


    

    
14.05
茶、咖啡、植物（類）飲料
2.0


    

    
14.05.01
茶（類）飲料類
2.0


    

    
14.05.02
咖啡（類）飲料
2.0


    

    
14.05.03
植物飲料
2.0


    

    
14.06
固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.01
—
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.02
蛋白固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.02.01
含乳蛋白固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.02.01.01
乳酸菌含乳蛋白固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.02.02
植物蛋白固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.02.03
復合蛋白固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.02.04
其他蛋白固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.03
速溶咖啡
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04
其他固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.01
果蔬粉
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.02
果蔬固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.03
茶類固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.04
植物固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.05
風味固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.05.01
果味風味固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.06
特殊用途固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.07
固體碳酸飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.07.01
可樂型固體碳酸飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.07.02
其他型固體碳酸飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.08
麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算

    

    
14.06.04.09
除上述之外的其他固體飲料
20.0
按稀釋10倍計算