為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)日期內(nèi)食物安全管理，堅(jiān)決杜絕各種食品類安全事件產(chǎn)生，保證 眾多群眾安全度十一國(guó)慶，哈爾濱銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)立領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)節(jié)日期內(nèi)食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了專門檢查指導(dǎo)。

　　01 有效整體規(guī)劃，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)

　　為加強(qiáng)肺炎疫情期內(nèi)食品類企業(yè)經(jīng)營(yíng)者防控措施貫徹落實(shí)和節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患防治二項(xiàng)工作中，真真正正保證抓牢、雙手必須硬，哈爾濱銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局制訂了《“國(guó)慶”期間食品安全監(jiān)督檢查工作方案》。集中化中堅(jiān)力量，創(chuàng)立節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患排查和進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸食品類疫情防控查驗(yàn)2個(gè)督查稽查組，井然有序進(jìn)行節(jié)日銷售市場(chǎng)食品衛(wèi)生安全及疫情防控檢查指導(dǎo)工作中，保證 食品批發(fā)市場(chǎng)疫情防控對(duì)策認(rèn)真落實(shí)，井然有序，安全可控。

　　02 精準(zhǔn)施策，突顯查驗(yàn)關(guān)鍵

　　此次重點(diǎn)檢查指導(dǎo)堅(jiān)持不懈精準(zhǔn)施策、關(guān)鍵凸出的標(biāo)準(zhǔn)，由點(diǎn)到面，貫徹落實(shí)疫情防控規(guī)定，嚴(yán)格控制食品類安全事件產(chǎn)生。明確以食品類農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大中型餐飲業(yè)和大型的商場(chǎng)超市為重點(diǎn)戶，以節(jié)氣熱賣的糧油食品制品、冷鏈物流食品類、廢棄物、海產(chǎn)品為主要種類，以食品類經(jīng)營(yíng)人執(zhí)行食品質(zhì)量安全監(jiān)督責(zé)任為關(guān)鍵檢查項(xiàng)目，以市、區(qū)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)為工作模式，及時(shí)處理和清除食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患，不斷對(duì)節(jié)日食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行無(wú)間斷檢查指導(dǎo)。

　　03 實(shí)際效果顯著，搭建切實(shí)可行工作模式

　　國(guó)慶期間，市局共出動(dòng)稽查人員28人，查驗(yàn)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)3個(gè)、大中型商場(chǎng)超市七個(gè)、大中型餐飲業(yè)6家，對(duì)冷鏈物流食品類進(jìn)行食品衛(wèi)生安全快速檢測(cè)740批號(hào)。節(jié)日期內(nèi)沒(méi)有食品類安全事件產(chǎn)生，食品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)紀(jì)律平穩(wěn)，食品類經(jīng)營(yíng)人基本上可以主動(dòng)執(zhí)行法律規(guī)定食品衛(wèi)生安全監(jiān)督責(zé)任。對(duì)檢查指導(dǎo)中看到的難題，已當(dāng)場(chǎng)勒令食品類經(jīng)營(yíng)人立刻整頓，并將問(wèn)題反饋管轄區(qū)銷售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)追蹤問(wèn)效。

　　哈爾濱銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局將在充足匯總目前工作經(jīng)歷的根基上，勤奮搭建切實(shí)可行的疫情防控下的食品類安全管理方式，對(duì)食品質(zhì)量安全和疫情防控工作中，不斷抓，抓不斷，爭(zhēng)取抓出成效、抓出高效。