對(duì)于“十一”期內(nèi)菜市食品類(lèi)種類(lèi)多、銷(xiāo)售量大、消費(fèi)集中化等特性，黑河市市場(chǎng)監(jiān)督管理創(chuàng)立重點(diǎn)稽查組進(jìn)一步加強(qiáng)菜市食品類(lèi)安全管理，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)菜市食品經(jīng)營(yíng)個(gè)人行為，全力保障人民群眾舌尖的安全性。

　　稽查組對(duì)菜市食品類(lèi)、餐飲經(jīng)營(yíng)攤位開(kāi)展全方位查驗(yàn)，關(guān)鍵查詢(xún)食品類(lèi)從業(yè)者能否持有效的健康證書(shū)；散稱(chēng)外露食品類(lèi)是不是有保護(hù)罩；生豬肉、雞脯肉等肉制品商品能否有檢驗(yàn)檢測(cè)達(dá)標(biāo)證實(shí)；食品類(lèi)拿貨檢查、索證索票規(guī)章制度是不是貫徹落實(shí)。當(dāng)場(chǎng)具體指導(dǎo)食品類(lèi)從業(yè)者標(biāo)準(zhǔn)佩戴口罩、一次性手套，催促經(jīng)營(yíng)人提升本人和經(jīng)營(yíng)地環(huán)境衛(wèi)生，食品工業(yè)器材要整潔、無(wú)毒性沒(méi)害并合乎食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求，按時(shí)開(kāi)展食品包裝材料、設(shè)施的清理消毒殺菌，認(rèn)真執(zhí)行食品類(lèi)和非食品類(lèi)分離，熟菜和生鮮配送分離等食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度。

　　現(xiàn)階段，共查驗(yàn)菜市食品類(lèi)、餐館攤位300余戶(hù)次，對(duì)于發(fā)覺(jué)的一部分散裝熟食經(jīng)營(yíng)者食品類(lèi)存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)不符合要求及其索證索票不等腰難題，稽查組規(guī)定期限整頓，已全都整頓結(jié)束。