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　　進口西班牙牛羊肉檢驗檢測規(guī)定

　　一，檢驗檢測根據(jù)

　?。ㄒ唬┫嚓P法律法規(guī)及其行政法規(guī)。

　　《中華人民共和國食品安全法》以及條例全文，《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》以及條例全文，《中華人民共和國進出口商品檢驗法》以及條例全文，《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》及其《進出口食品安全管理辦法》《進出口肉類產品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》等。

　?。ǘ┒噙呑h定書。

　　《中華人民共和國海關總署和意大利共和國衛(wèi)生部關于中國從意大利輸入牛肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》。

　　二，容許進口商品范疇

　　30月齡下列牛的冰箱和冰鮮剔骨人體骨骼全身肌肉，即：牛經屠宰，刺血后去除皮（毛），內臟器官，頭，尾及四肢（腕及骨關節(jié)下列）后的人體骨骼全身肌肉。攪肉，肉沫，肉渣，下角料，機械設備分割肉以及它副產物不允許輸華。

　　三，生產制造企業(yè)注冊

　　向我國出口牛羊肉的制造業(yè)企業(yè)（包含宰殺，切分，生產加工和存儲公司）應符合國家和西班牙的寵物醫(yī)生和公共衛(wèi)生服務相關法律法規(guī)規(guī)定，理應經中國海關總署申請注冊。得到公司的西班牙牛羊肉生產制造企業(yè)名錄在中國海關總署官網發(fā)布。

　　四，相關檢驗檢測規(guī)定

　　（一）小動物來源于規(guī)定。

　　1.出世，喂養(yǎng)并宰殺于西班牙，具備唯一真實身份標志，追朔到其出世和生長發(fā)育大農場。

　　2.來自于無一切瘋牛病風險性的大農場，且并不是瘋牛病異?；蛟\斷病案以及子孫后代，也不是來自于已經知道的瘋牛病病案出世前后左右12個月內，在同一個大農場出世的同群牛和精飼料同群牛。

　　3.來源于在要求時間段內沒有彼此關心小動物疫情的臨床病例，也未因產生特殊小動物病疫而遭受檢驗檢疫檢測或挪動限定的大農場。

　　4.未喂養(yǎng)過帶有食草動物肉骨粉和油渣的精飼料，未應用過中國和西班牙嚴禁采用的飼料和飼料添加物。

　　5.宰殺前最少14天內沒有注射過炭疽活疫苗。

　　6.宰殺時低于30月齡。

　?。ǘ┰讱⑸a加工規(guī)定。

　　1.宰殺活牛依照中國和西班牙有關政策法規(guī)要求執(zhí)行宰前宰后檢測，結果達標。

　　2.宰殺活牛是身體健康的，沒有其他傳染性疾病的臨床表現(xiàn)，玉體和內臟器官無臨床表現(xiàn)，且玉體上的關鍵淋巴結節(jié)和腺管已切除。

　　3.宰殺前或宰殺途中未應用向腦腔內注入空氣壓縮或空氣的擊昏方法，或脊神經刺死的方法。

　　4.扁桃體炎，回腸尾端等高?；瘜W物質依照歐盟國家和西班牙政策法規(guī)以防止感染的安全健康的方法除去。

　?。ㄈ┙】蛋踩?guī)定。

　　1.商品中飼料，化肥，重金屬超標，自然環(huán)境污染物質以及其它有害，有害物等不超過我國，歐盟國家和西班牙要求的最大殘余限定，不可驗出彼此嚴禁采用的飼料和飼料添加物。

　　2.商品并沒有被發(fā)病微生物菌種環(huán)境污染，符合國家，歐盟國家和西班牙法律法規(guī)的規(guī)定。

　　3.商品是環(huán)境衛(wèi)生，安全性的，合適人們服用。

　　五，包裝規(guī)定

　?。ㄒ唬┡Ｑ蛉鈩毡貞梅蠂沂称沸l(wèi)生安全國家行業(yè)標準和國際性質量標準的新一代原材料包裝。

　　（二）牛羊肉應該有獨立的包裝，包裝上應該標出產品名，原產地國，生產制造公司注冊號，生產日期。外包裝盒上應該以漢語標出產品名字，原產地國，商品的規(guī)格型號，原產地（實際到省/市），生產制造公司注冊號，生產日期，到達站（到達站理應標出為我國），生產制造日期（年/月/日），保存期，存儲溫度等內容。外包裝盒應該加施西班牙官方網的肉類食品檢測標志。

　?。ㄈ╊A包裝肉類食品商品還應符合國家有關預包裝標識的影響和規(guī)范的規(guī)定。

　?。ㄋ模┍r真空泵或者非真空包裝袋牛羊肉（無論有沒有充氣包裝包裝），應符合國家和西班牙包裝質量標準，出口公司應確定保存期并在外包裝上明晰標志。冰鮮真空包裝袋牛羊肉保存期不超過120天，冰鮮非真空包裝袋牛羊肉保存期不超過14天。

　　六，資格證書規(guī)定

　　每一批/海運集裝箱進口西班牙牛羊肉應最少隨附1份西班牙主管機構出示的官方網寵物醫(yī)生環(huán)保資格證書，證實該批商品符合國家和西班牙寵物醫(yī)生和公共衛(wèi)生服務相關法律法規(guī)及其多邊議定書的相關要求。

　　七，存儲運輸要求

　　在儲放牛羊肉的冷藏產品中心或冰鮮產品中心中，應配有儲放輸華牛羊肉的專用型地區(qū)并顯著標志。存儲和運送應在相對應的壓力標準下開展，冷凍牛肉的核心溫度應不高過零下15℃，冰鮮牛肉的核心溫度處于0℃至4℃中間。

　　貨品裝進海運集裝箱后增加西班牙主管機構認同的封簽，鉛封號須在寵物醫(yī)生環(huán)保資格證書中標明。運送全過程不可拆卸及拆換包裝。