3月14日，一起涉及到火鍋加盟店應(yīng)用地溝油的案子在中江縣法院凱江法院公布開庭審理，有關(guān)監(jiān)督機(jī)構(gòu)和餐飲企業(yè)從業(yè)者在場參加了旁邊聽。

　　坐落于中江縣凱江鎮(zhèn)北塔街234、236、238號開設(shè)的“牛叉號串天地”火鍋串串店自2021年5月開張至今，為節(jié)約成本、提升香氣、價(jià)格壟斷，根據(jù)回收利用店內(nèi)顧客服用后剩余廚余垃圾，通過過慮、不斷熬煮的方法提煉出“地溝油”，再加上到新的火鍋料中市場銷售給別的到店的顧客。

　　經(jīng)核實(shí)，截止到2022年1月12日，黎某和合作伙伴范某（提起公訴）根據(jù)以上方法共市場銷售五千余鍋，銷售額度達(dá)十余萬元。

　　被告黎某等人違背食品安全監(jiān)管政策法規(guī)，明知道回收利用的植物油脂系有害有毒的地溝油仍加上到火鍋料中給予市場銷售，歸屬于在生產(chǎn)制造、市場銷售的食物中摻加有害、有危害的非食品，其個(gè)人行為組成生產(chǎn)制造、市場銷售有害、有危害食品類罪。

　　最后被告黎某被沒收違法所得，被判刑期二年六個(gè)月，判緩三年；并罰款RMB十二萬余元；并禁止在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)做與食品生產(chǎn)、市場銷售相關(guān)的主題活動。

　　人是鐵飯是鋼，食以安為先。食品衛(wèi)生安全亦是與廣大群眾密切相關(guān)，中江縣法院也將再次充分發(fā)揮司法部門的公平與正義，與相關(guān)部門一起守衛(wèi)食品衛(wèi)生安全、維護(hù)顧客合法權(quán)利，嚴(yán)厲查處傷害食品衛(wèi)生安全的個(gè)人行為。

　　就是指用廚余垃圾、廢舊植物油脂、各種肉及熟食加工廢物等非食品，生產(chǎn)制造、生產(chǎn)加工“植物油”，及其明知道是運(yùn)用“地溝油”生產(chǎn)制造、生產(chǎn)加工的植物油脂而做為植物油市場銷售的個(gè)人行為。

　　《中華人民共和國刑法》第一百四十四條：

　　在生產(chǎn)制造、市場銷售的食物中摻加有害、有危害的非食品的，或是市場銷售明知道摻入有害、有危害的非食品的食品類的，處五年下列刑期或拘留，處以或是單處市場銷售額度百分之五十以上二倍之下罰款；

　　導(dǎo)致比較嚴(yán)重食物中毒事件安全事故或是其它比較嚴(yán)重食源性疾病，對身體健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響的，處五年以上十年以內(nèi)刑期，處以市場銷售額度百分之五十以上二倍之下罰款；