知名超市回應(yīng)消費者投訴“壽司致多人上吐下瀉” 上海的張女士（化名）向黑貓平臺投訴稱，其和朋友食用了在山姆會員店買的壽司后，4人均出現(xiàn)上吐下瀉的情況，被診斷為急性腸胃炎。山姆一開始僅表示退壽司的費用，讓他們繼續(xù)治療。后來張女士投訴到監(jiān)管部門，山姆才提出賠償醫(yī)藥費和1千元。張女士要求按照食安法中的損失三倍賠償，但被山...

　　食品添加劑網(wǎng)訊 2月20日-2月26日，食品行業(yè)輿情信息有：知名面包品牌陷“刀片風(fēng)波”；“女子買250斤過期大米索賠被打”上熱搜；“火鍋店18元一份土豆就5片”引關(guān)注；官方通報5毛錢奶茶里喝出3個標(biāo)簽；知名茶飲外包裝旗袍圖引爭議；博主帶秤實探火鍋店發(fā)現(xiàn)菜品嚴(yán)重缺秤...

　　近日，四川省通江縣公安局破獲一起火鍋店應(yīng)用“口水油”案。抓捕嫌疑人3名，扣留涉案人員“口水油”4桶216KG，運營期內(nèi)，該店鋪售賣含“口水油”底鍋2萬余個。 　　2021年9月15日，通江縣公安局協(xié)同銷售市場監(jiān)督管理局查出來一火鍋店應(yīng)用“口水油&rd...

　　3月14日，一起涉及到火鍋加盟店應(yīng)用地溝油的案子在中江縣法院凱江法院公布開庭審理，有關(guān)監(jiān)督機構(gòu)和餐飲企業(yè)從業(yè)者在場參加了旁邊聽。 　　數(shù)十萬受害人服用地溝油 　　通過調(diào)研 　　坐落于中江縣凱江鎮(zhèn)北塔街234、236、238號開設(shè)的“牛叉號串天地”火鍋串串店自2021年5月開張至今，為節(jié)約成本、提升香氣、...

　　為減少運營成本，火鍋加盟店老總授意職工從服用后的火鍋店中獲取收購油，再度加上到火鍋湯底中完成市場銷售…… 　　2021年12月29日，康定市法院依規(guī)構(gòu)成七人仲裁庭公布開庭審判康定市第一例生產(chǎn)制造、市場銷售有害、有危害食品類罪暨刑事附帶民事環(huán)境公益訴訟案子，并復(fù)庭判決。被告代某犯生產(chǎn)制造、市場銷售有害、有危...

　　2021年12月30日，九龍縣人民法院派員到庭適用公訴案件的郭某某等10人“生產(chǎn)制造、市場銷售有害、有危害食品類罪”一案開展公布判決，被告郭某某等10人各自被被判刑期六年六個月至一年不一，并被判罰款。與此同時，被判被告方郭某某、張某、景某某、盧某、鄧某、舒某某等6人擔(dān)負(fù)附加民事公益訴訟處罰賠償費4500720....

　　最近，呼和浩特市銷售市場監(jiān)督管理局在加強進口冷鏈運輸食品類疫情防控監(jiān)督查驗中發(fā)覺，賽罕區(qū)禮舍日式和?；疱伡用说甑?家進口冷鏈運輸食品類經(jīng)營主體未依照疫情防控相關(guān)規(guī)定執(zhí)行防治義務(wù)，發(fā)生了經(jīng)銷商進口冷鏈運輸食品類不通過“蒙冷鏈物流”上報，不貫徹落實“批批檢”規(guī)章制度及其出入庫商品未賦追溯碼等...

　　秋意濃濃漸濃，火鍋店慢慢變成顧客就餐的優(yōu)選。為確保管轄區(qū)火鍋店領(lǐng)域食品衛(wèi)生安全，融合最近餐飲業(yè)消費市場，避免火鍋店亮油再度回收利用應(yīng)用，濟南高新區(qū)市場管理部對管轄區(qū)內(nèi)人流量比較大、火鍋材料豐富多彩的三家網(wǎng)絡(luò)紅人火鍋加盟店開展突查。 　　經(jīng)工作人員當(dāng)場查驗，被查驗的運營企業(yè)火鍋料、肉及肉食品、調(diào)料沾料、蔬菜水果等食品類原料均存留索證索...