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羧甲基纖維素鈉的鑒定試驗

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間:2022-04-29 19:53:07 關(guān)注: 0 次
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羧甲基纖維素鈉是應(yīng)用很廣的纖維素類產(chǎn)品,應(yīng)用領(lǐng)域廣泛,所以市場上可能會有一些仿制品的出現(xiàn),當(dāng)這些仿制品出現(xiàn)時,我們?nèi)绾伪鎰e它是真的還是假的,下面通過一個實驗來鑒定一下:
  將產(chǎn)品0.5g溶在50mL水中攪拌,每次加少量,在60~70℃時時攪拌,同時加溫20分鐘,做成均勻溶液,冷卻后為檢液,進行下述試驗。
  1、在檢液中加水稀釋5倍,在其1滴上加鉻變酸試液0.5mL,水浴加熱10分鐘呈現(xiàn)紅紫色。
  2、在5mL檢液中加入丙酮10mL,充分振蕩混合產(chǎn)生白色的絮狀沉淀。
  3、在5mL檢液中加入1mL硫酸酮試液,混合振蕩產(chǎn)生淡藍色的絮狀沉淀。
  4、把本品灰化得的殘留物,呈現(xiàn)鈉鹽的常規(guī)反應(yīng),即為羧甲基纖維素鈉。
  羧甲基纖維素鈉在使用過程中,為了保證其使用效果,在對其進行真假辨別的時候,就可以個根據(jù)上述所提供的四個檢驗步驟對其檢測,在為我們提供方便的同時,提高我們的辨別能力,減少仿制品的使用,節(jié)省資源和成本,保證羧甲基纖維素鈉的使用效果?! ?br /> 整改:2019.6.28
小編:xin

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