產(chǎn)品名稱：羧甲基纖維素鈉 食品級(jí)

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又名：羧甲基纖維素鈉、CMC-鈉、Carboxymethylcellulose sodium

CAS號(hào)：9004-32-4

EINECS 登錄號(hào)：900-432-4

分子式：[C₆H₇O₂(OH)₂OCH₂COONa]_n

分子量：242.16

理化性質(zhì)：羧甲基纖維素鈉是纖維素的羧甲基化衍生物，是最主要的離子型纖維素膠。羧甲基纖維素鈉通常是由天然的纖維素和苛性堿及一氯醋酸反應(yīng)后而制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量由幾千到百萬。CMC-Na為白色纖維狀或顆粒狀粉末，無臭、無味、有吸濕性，易于分散在水中形成透明的膠體溶液。

羧甲基纖維素鈉簡稱CMC-Na，白色至淡黃色粉末、粒狀或纖維狀物質(zhì)，吸濕性強(qiáng)，易溶于水，在中性或堿性時(shí)，溶液呈高粘度液。對(duì)藥品、光、熱穩(wěn)定。但對(duì)熱是以80℃為限，80℃以上長時(shí)間加熱，粘性降低，在水中不溶。其相對(duì)密度1.60，薄片相對(duì)密度1.59。折射率1.515。 加熱至190～205℃時(shí)呈褐色，至235～248℃時(shí)炭化。其在水中的溶解度取決于取代度。不溶于酸和醇，遇鹽不沉淀。不易發(fā)酵，對(duì)油脂、蠟的乳化力大，可長期保存。

常用作增稠劑。

CMC的最大用途是配制肥皂及合成洗滌劑，在重級(jí)清潔劑中大約添加1的CMC，用以防止洗出的污物再沉淀于織物上。其次是用作石油工業(yè)鉆井泥漿的懸浮穩(wěn)定劑，在造紙工業(yè)中作添加劑可提高紙的縱向強(qiáng)度和平滑度，作涂料可提高紙的印刷可適應(yīng)性，在食品工業(yè)中用作增稠劑、乳液穩(wěn)定劑及冰淇淋的冰晶抑制劑在紡織工業(yè)中用作漿劑、印染漿的增稠劑在醫(yī)藥工業(yè)中可作針劑的乳化穩(wěn)定劑、片劑的粘結(jié)劑和成膜劑在化妝品中、陶瓷等生產(chǎn)中用作增稠劑。對(duì)CMC的毒性試驗(yàn)表明，口服和皮膚接觸完全沒有生理活性，即使小鼠口服10g/kg的劑量也未發(fā)現(xiàn)毒性。聯(lián)

羧甲基纖維素鈉廠家大量批發(fā)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級(jí)羧甲基纖維素鈉(羧甲基纖維素鈉的作用和用途)

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