牛肉嫩滑腌粉是由木瓜蛋白酶為原料復(fù)配而成的生物酶，牛肉嫩滑腌粉可使牛肉嫩滑、保水、護(hù)色、保鮮、營養(yǎng)成份更易吸收。 1、純天然生物酶制劑，無毒無害、健康安全。 2、可使肉類滑嫩，鮮美，咀嚼化渣，感觀自然。 3、其營養(yǎng)成份更易人體吸收，保持了肉類的風(fēng)味和營養(yǎng)。 4、起著嫩滑、保水、保鮮、護(hù)色之功效。 [capti...

蛋白質(zhì)與蛋白肽的有什么區(qū)別，您知道多少呢？今天鄭州天順食品添加劑的小編就帶您了解一下蛋白質(zhì)與蛋白肽的有什么區(qū)別： 1、重新認(rèn)識蛋白肽 很多人認(rèn)為膠原蛋白和膠原蛋白肽產(chǎn)品差不多，都是用魚皮、豬皮、牛骨、豬骨做的，營養(yǎng)成分也差不多，功能效果也不會有很大差別。然而通過多廠家多產(chǎn)品橫向?qū)Ρ?，分子?000道爾頓以下的膠原蛋白肽和250...

木瓜蛋白酶是從種植的番木瓜未成熟果實中割取乳液經(jīng)采用生物技術(shù)精制而成的純天然、健康、安全、高效混合生物酶制劑，其中含木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、木瓜肽酶，等其主要成分為木瓜蛋白酶，由212個氨基酸組成，分子量為21000，屬于含疏基﹙—SH﹚肽鏈內(nèi)切酶，其主要催化蛋白質(zhì)水解，切割分解點全面。由于木瓜蛋白酶具有酶活高，熱穩(wěn)定性好，可廣泛應(yīng)用于食...

其它名稱：堅果酥脆劑，干果炒貨酥脆劑，炒貨松化劑，堅果食品添加劑 堅果專用酶是純天然植物提取的生物蛋白酶產(chǎn)品，不含危險化學(xué)品，不含國家規(guī)定淘汰和禁止添加到食品中的物質(zhì)，安全衛(wèi)生，綠色環(huán)保。廣泛應(yīng)用于核桃、巴旦木、開心果、杏仁等帶殼或不帶殼堅果生產(chǎn)中。增加堅果果仁的松脆度、適口性等方面的品質(zhì)。通過酶液浸泡的方法改善堅果品質(zhì)，操作簡單、...

大豆肽的功效 大豆肽是以高純度的大豆蛋白為原料經(jīng)生物酶解技術(shù)分離、精制而成的小分子蛋白。 大豆肽保留了大豆蛋白的全價氨基酸組成，保持著大豆蛋白質(zhì)良好的營養(yǎng)劑生理功能，又比大豆蛋白更容易消化吸收，具有吸收、低致敏、低雌激素、無嘌呤、耐熱、耐酸等優(yōu)勢。 [caption id="attachment_755" align="al...

產(chǎn)品名稱：尼泊金乙酯 食品級 聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456（同微信） 中文別名：尼泊金乙酯、對羥基苯甲酸乙酯、Ethyl p-Hydrobenzoate CAS號：120-47-8 EINECS：204-399-4 分子式：C9H10O3 分子量：166.17 理化性質(zhì)：尼泊金乙酯是一種有機化合物，為白色結(jié)...

[caption id="attachment_870" align="aligncenter" width="555"] 復(fù)合果酸內(nèi)酯[/caption] 產(chǎn)品名稱：復(fù)合果酸內(nèi)酯 食品級 聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456（同微信） 又名：復(fù)合果酸內(nèi)酯、雙甘氨肽鹽酸鹽、甘氨酰甘氨酸鹽酸鹽、鹽酸-N-甘氨酰甘氨酸、鹽酸雙甘氨...

[caption id="attachment_431" align="aligncenter" width="500"] 食品級亞麻籽膠生產(chǎn)廠家[/caption]   貨號 食品級 規(guī)格 25*1 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 添加劑 應(yīng)用領(lǐng)域 食品 ...