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事件
國家食品安全評估中心關于預防肉褐鱗環(huán)柄菇中毒的風險提示
對于最近在我國華北地區(qū)、華東地區(qū)、大西北等多地產生肉褐鱗環(huán)柄菇食物中毒事件，并造成身亡，我國食品衛(wèi)生安全風險評價核心開展下列風險分析。
肉褐鱗環(huán)柄菇別名肉褐鱗小傘，是北方地區(qū)更為普遍的有毒毒蘑菇之一。它的首要特點是塊頭較小，菌蓋緊有環(huán)形深褐色魚鱗，菌柄空心且下邊也是有同色系魚鱗，與較小的平菇相近。這類菌類在北方地區(qū)的成長期為7-...
國家食品安全評估中心關于預防校園食源性疾病的食品安全提示
依據(jù)近些年我國食源性疾病檢測結果，在我國校園內食源性疾病爆發(fā)事情產生高峰期在新學期開學的9月份，以微生物菌種性感染和有毒植物中毒了為主導。對于在我國校園內食源性疾病的患病特征和風險源遍布特點，我國食品衛(wèi)生安全風險評價核心現(xiàn)開展下列食品類安全小常識。
關鍵風險性：
一是三明治、臘汁肉夾饃、漢堡包等冷飲食品類因原材料環(huán)境污染、...
網傳某超市銷售“李子柒月十全十美”月餅產品 李子柒公司聲明：未授權，將依法維權
食用添加劑網訊 9月14日，對于最近互聯(lián)網平臺發(fā)生的“李子柒月十全十美”中秋月餅宣傳片制作事情，四川子柒文化傳媒有限責任公司公布申明。申明稱，四川子柒文化傳媒有限責任公司系“李子柒”商品知名品牌方，企業(yè)十分重視最近互聯(lián)網平臺發(fā)生的相關樂山市某超市連鎖店（下稱“該商場&rdqu...
香港食物安全中心在鯇魚樣本驗出孔雀石綠
中國香港食材自然環(huán)境衛(wèi)生部食材安全管家（核心）九月十五日發(fā)布，一個鯇魚樣版驗到孔雀石綠。核心正跟蹤事情。
核心新聞發(fā)言人說：「核心通過恒常食材檢測方案，從將軍澳一非常巿場提取以上鯇魚樣版作檢驗。數(shù)據(jù)顯示，樣版含孔雀石綠，成分為十億分之零點七。」
新聞發(fā)言人表明，核心已經知道會涉嫌商家以上違反規(guī)定事宜，并命令其停銷相關商品。...
四川甘孜州兩個“全覆蓋”實現(xiàn)野生菌食品安全兩個“零發(fā)生”
甘孜州與眾不同的地形地貌贈予甘孜州老百姓，產生了野山菌的多元性，每一年野山菌采收季即是農民人民群眾創(chuàng)收季，也是顧客搶鮮季，也是市場監(jiān)管人的繁忙季，非常容易引起野生菌中毒事情，嚴重危害廣大群眾生命健康。為合理防治野生菌中毒事情，全州縣市場監(jiān)管人克難拼搏，以全覆蓋宣傳策劃、全覆蓋管控，完成了2021年野山菌食品衛(wèi)生安全消費投訴&ldquo...
汕尾市市場監(jiān)督管理局召開秋季學校食品安全專項檢查工作會議 強調堅持底線思維全力保障校園食品安全
為進一步加強院校校園內及附近食品類安全管理工作中，合理防治食物中毒事件事情產生，進一步保證眾多老師學生飲食衛(wèi)生安全，融合當今全省新冠肺炎疫情防控工作部署，近日，惠東縣銷售市場監(jiān)督管理局機構舉辦2021年秋天院校食品衛(wèi)生安全工作報告。市銷售市場監(jiān)督管理局黨委委員、副局陳銳戟列席會議并發(fā)言。市市場監(jiān)督管理四級調研員王德能、有關部門責任人，...
寧夏自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳發(fā)布預防野生蘑菇食物中毒風險警示
伴隨著秋天降水氣溫增加，野生菌進到成長生長期，誤吞有害野生菌造成食物中毒事件的風險性逐漸提升。為了更好地有效的防止服用野生菌食物中毒事件的產生，進一步維護保養(yǎng)眾多廣大群眾人體健康和人身安全，寧夏自治區(qū)銷售市場監(jiān)管廳傳出下列防止野生菌食物中毒事件的風險性警告：
一、十分重視天然的蘑菇中毒傷害
野生菌類型多種多樣，遍布普遍，在...
注意！別采別買別賣別吃野生蘑菇！又一起野生蘑菇致人中毒死亡事件
日前，梅州平遠一戶別人一家人三人吃完采收的天然的蘑菇中毒，已導致兩個人醫(yī)治無效身亡。據(jù)統(tǒng)計，9月4日，林女性和閨女、孫女在午飯時吃完自身采收的野生菌，沒多久后他們便發(fā)生惡心嘔吐等病癥，之后他們被送醫(yī)院門診開展治療。9月5日，年僅三歲的孫女醫(yī)治無效身亡。9月6日，林女性的閨女也醫(yī)治無效身亡。
因此，廣東銷售市場監(jiān)督管理局在這里提示...
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