據(jù)11月12日中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮江 韓建英 李晨生）為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)單位食品添加劑采購(gòu)和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。近日，鄂爾多斯市烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)檢查,嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。 此次檢查以全旗沿街主干道兩側(cè)臨街門(mén)店為重點(diǎn)區(qū)域，以餐飲單位、面點(diǎn)小吃、鹵食門(mén)店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢...

　據(jù)本站11月8日網(wǎng)訊，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，該局組織抽檢食用油、油脂及其制品、速凍食品、酒類(lèi)、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品等7類(lèi)食品558批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品12批次，檢出獸藥、重金屬、食品添加劑及其他指標(biāo)問(wèn)題。 　　蜂蜜檢出獸藥殘留問(wèn)題 　　不合格樣品中，有2批次蜂蜜檢出獸藥殘留問(wèn)題，分別為：廣東華南...

在我們的生活中，食品添加劑可以說(shuō)是無(wú)處不在。我們每天都能見(jiàn)到的如，拉面里有拉面劑蓬灰、冰激凌中有凝固劑卡拉膠、糖果中有用蔬菜水果合成的食用色素、各種碳酸飲料里有添加劑檸檬酸、罐頭中有瓊脂做保鮮劑和穩(wěn)定劑等等。 再比如，中國(guó)在大汶口時(shí)期，已經(jīng)用轉(zhuǎn)化酶來(lái)釀酒了。到了秦漢時(shí)期，人們發(fā)現(xiàn)了鹽鹵，并開(kāi)始用其制造豆腐。之后，中國(guó)人又發(fā)現(xiàn)了肉桂香...

所謂的“網(wǎng)紅食品”可能違法添加了非食品原料，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)卻在網(wǎng)上賣(mài)出了“爆款食品”；所謂的“代購(gòu)”進(jìn)口食品可能只是一個(gè)虛假包裝…… 在互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)變得極為普遍的當(dāng)下，消費(fèi)者如何避免網(wǎng)購(gòu)食品的那些“坑”？北京互聯(lián)網(wǎng)法院運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)審理模式，讓網(wǎng)上違法行為“原形畢露”，為消費(fèi)者解決訴訟難問(wèn)題。 網(wǎng)售食品安全問(wèn)題不容忽視 屈某在劉...

現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，越來(lái)越多的快餐式文化也充斥在我們的生活中。 比如各類(lèi)短視頻、短新聞、短消息等等，已成為大多數(shù)人們生活中的主流文化。同時(shí)，這種快餐式文化也體現(xiàn)在了飲食上。 為了節(jié)省時(shí)間，很多人都喜歡吃快餐和加工類(lèi)食品。 其中加工類(lèi)食品廣受人們歡迎，不僅因?yàn)樗鼈兛旖莘奖悖彝庑?、顏色和味道十分吸引人。?..

　　據(jù)本站11月7日訊，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第115期食品安全抽檢信息，組織抽檢調(diào)味品、飲料、肉制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品和蔬菜制品6類(lèi)食品246批次樣品，不合格樣品7批次，其中調(diào)味品不合格3批次，飲料不合格3批次，蔬菜制品不合格1批次。 　　3批次飲料檢出蛋白質(zhì)不達(dá)標(biāo)，分別為恭城縣蓮花鎮(zhèn)富民供銷(xiāo)批發(fā)部銷(xiāo)售的...

據(jù)本站11月6日訊?，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、餅干、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、酒類(lèi)、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品18大類(lèi)食品631批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品614批次，不合格...

早在2014年的時(shí)候，美國(guó)MSN網(wǎng)站健康頻道就刊登了美國(guó)七大注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的聯(lián)合忠告，同時(shí)《中國(guó)食品》雜志也進(jìn)行了轉(zhuǎn)載報(bào)道。文中指出了以下幾種成分，他們自己在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)都會(huì)盡量避開(kāi)，包括卡拉膠、焦糖色、人工甜味劑、反式脂肪酸等，其中第一個(gè)提到的卡拉膠正是被廣大消費(fèi)者忽略但卻可能每天都在攝入的成分。 卡拉膠是何物？ 卡拉膠是從紅藻類(lèi)...