原標題：市場監(jiān)管總局：關于規(guī)范使用食品添加劑的指導意見 日前，市場監(jiān)管總局辦公廳發(fā)布關于規(guī)范使用食品添加劑的指導意見。 為督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者（含餐飲服務提供者）落實食品安全主體責任，嚴格按標準規(guī)定使用食品添加劑，進一步加強食品添加劑使用監(jiān)管，防止超范圍超限量使用食品添加劑，扎實推進健康中國行動，現(xiàn)提出以下指導意見： ...

據(jù)10月14日訊，日前，揚中市市場監(jiān)管局組織開展了食品安全監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)少數(shù)豆制品生產(chǎn)小作坊存在違規(guī)濫用食品添加劑等問題。為規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效防范風險，該局興隆分局制定并發(fā)放市場監(jiān)督管理行政提示書，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營者增強食品安全意識，切實履行主體責任。 [caption id="attachment_1326" align=...

據(jù)2019年10月11日訊，佛山市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2019年第15期）。據(jù)通告，2019年7-9月份佛山市市場監(jiān)督管理局在全市五區(qū)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢工作。其中，抽檢糧食加工品66批次，65批次產(chǎn)品合格，1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。 [caption id="attachment_...

食品安全作為全世界重點關注的問題之一，食品出口企業(yè)應時刻關注各國食品安全相關法規(guī)。食品添加劑作為食品中改善食品色、香、味等品質(zhì)的物質(zhì)，在食品安全中扮演著重要的角色。在關注食品添加劑的使用要求的同時，有關食品添加劑的規(guī)格標準每個國家也有不同的要求。此次，食品添加劑網(wǎng)對20余國家、地區(qū)及組織食品添加劑規(guī)格的執(zhí)行要求進行了匯總，分兩期對相關內(nèi)容...

從冰淇淋到化妝品，聚山梨酯都是一種安全的添加劑，已被證明其可以減緩大腸桿菌中毒的毒性作用。如果在2011 年德國致命的大腸桿菌爆發(fā)之前就知道了這一發(fā)現(xiàn)，那么醫(yī)生可能還有另外一種工具可以挽救一些受害者。這就讓人意識到了食品添加劑的作用和好處！ 密歇根州立大學微生物學和分子遺傳學副教授克里斯·沃特斯(Chris Waters)說，這項發(fā)...

據(jù)9月25日消息，山西省市場監(jiān)督管理局通報第34期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本期公布667批次樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及糧食加工品、肉制品、乳制品、豆制品、調(diào)味品、酒類、餐飲食品和食用油、油脂及其制品8大類。其中不合格樣品8批次，涉及食品添加劑、微生物污染和質(zhì)量指標問題。 [caption id="attachment_1517" ...

河南省市場監(jiān)督管理局關于食品、食品添加劑生產(chǎn)許可證獲證企業(yè)的公告。按照《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》等有關規(guī)定，依企業(yè)申請，經(jīng)河南省市場監(jiān)督管理局審核，2019年8月共有14家食品生產(chǎn)企業(yè)符合規(guī)定的食品生產(chǎn)許可必備條件，省市場監(jiān)督管理局分別作出了準予生產(chǎn)許可決定，依法頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證證書，現(xiàn)予以公告（名單...

每當我們走進超市，看到貨架上琳瑯滿目的食品，各種吃的喝的數(shù)不勝數(shù)，不僅眼饞嘴更饞，總有種想把超市搬回家的感覺?？墒沁@么多的零食之所以能夠存在完好，就是因為有了食品添加劑的保護，才有了供我們大家消遣娛樂的吃食?；蛟S有些人一聽到食品添加劑這個詞，就會很害怕覺得不好，不健康，這些食物最好不要買，其實，食品添加劑是為了改善食物的色、香、味等品質(zhì)，...