在固態(tài)粉末狀飲料和雜錦甜品這類干躁商品中，阿斯巴甜的可靠性非常好，總體可靠性類似純阿斯巴甜。高溫自然環(huán)境中阿斯巴甜會產(chǎn)生水解反應和催化功效，這就限定了它在烘焙食品，煎炸類需高溫長時解決食品中的運用。但若解決恰當，阿斯巴甜還可以用在這些某種意義熱處理工藝的食品中，怎樣運用在須經(jīng)高溫短時間除菌的食品中（132-138°c）。在別的極限標準下，...