產(chǎn)品名稱：乳化劑 食品級 中文名：乳化劑 屬????性：表面活性劑(SAA) 性????質(zhì)：多功能、高純度、低刺激、高效率 分????類：水包油O/W型和油包水W/O型 理化性質(zhì)：乳化劑是指能夠使乳濁液穩(wěn)定的表面活性劑。因此，在油水體系中加入乳化劑后，水和油就能相互混合，形成完全分散的...

近日，一則關(guān)于“首屆中國反食品添加劑聯(lián)盟大會在京舉辦”的報道引發(fā)了廣泛關(guān)注。與會代表一致認為，“食品行業(yè)應(yīng)杜絕食品添加劑”。有食品行業(yè)專家直言，極端化反對食品添加劑是反科學(xué)的。而在民政部全國社會組織信息查詢系統(tǒng)中，并未有該聯(lián)盟的注冊信息。 沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)。目前人類使用的食品添加劑已有上萬種，合規(guī)的食品添加劑不僅沒有...

蜂蜜是許多顧客喜愛的營養(yǎng)性食品，不過近年來蜂蜜行業(yè)一再爆出負面信息蜂蜜“摻假”，讓顧客買起來不禁有些蒙逼。為了標(biāo)準(zhǔn)市場，10月20日起，蜂蜜“新國標(biāo)”正式實施，其中含量百分之百方可稱為蜂蜜。而如今，“新國標(biāo)"實施現(xiàn)已滿月，“新國標(biāo)"的切實踐行是否有效。但據(jù)相關(guān)部門人員在查詢后發(fā)現(xiàn)，省會市場上在售產(chǎn)品外包裝，依舊是清一色的“蜂蜜”。而面臨市...

食品添加劑在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅６嘁姡覀兤綍r食用的大多數(shù)東西都含有多多少少的食品添加劑；例如酸奶中的增稠劑，雪糕、冰激凌中的著色劑，冷藏肉品中添加的防腐劑、抗氧化劑，可樂以及部分飲料中添加的阿斯巴甜（俗稱甜味劑）等等。那么日常的生活中我們常見的食品添加劑分類都有哪些呢？ [caption id="attachment_83" ali...

隨著人們對健康生活的追求，作為食品工業(yè)重要組成部分的天然食品添加劑，也逐步成為研究的潮流和熱點。下面鄭州天順食品添加劑有限公司肉桂酸鉀生產(chǎn)廠家就我國目前天然食品添加劑的種類、研究現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢等問題進行探討。 ? 近幾年，隨著全國食物工業(yè)“十五”開展規(guī)劃中指出，天然、營養(yǎng)、多功能以及安全可靠成為我國食物添加劑開展的方向。現(xiàn)在，天然食品...

依照新修訂的《食品安全法》第一百二十三條規(guī)則，用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元...

最近流傳出的食物中毒事件層出不窮，引起了人們對食物安全的重視和重視，我國工程院院士孫寶國在日前舉行的第十二屆我國食物安全年會論壇上表示，大約 90%左右的人認為我國的食物安全是因為食物添加劑形成的， 這種觀念跟實際情況徹底不符， 首要是我們對食物添加劑不了解，才把不合法添加物誤認為是食物添加劑。 肉桂酸鉀是一種超新一代的功能...

目前，從鄭州丙酸鈣廠家鄭州天順食品添加劑獲悉，胡蘿卜素是一種四萜類化合物，常作為色素或營養(yǎng)添加劑用于食品和動物營養(yǎng)，目前主要由化學(xué)合成或三孢不拉霉發(fā)酵生產(chǎn)。β-胡蘿卜素可由乙酰輔酶A(或丙酮酸和甘油醛-3-磷酸)經(jīng)12步生物合成，將相關(guān)基因?qū)脶劸平湍富虼竽c桿菌可獲得異源產(chǎn)β-胡蘿卜素細胞。解脂耶氏酵母作為一種產(chǎn)油酵母，乙酰輔酶A供應(yīng)充足...