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D-甘露糖

產(chǎn)品名稱:D-甘露糖 食品級   又名:D-甘露糖、D-Mannose CAS號:3458-28-4 EINECS NO:222-392-4 分子式:C6H12O6 分子量:180.16 理化性質:分α-型和β-型兩種。
  • 所屬分類: 調味劑
  • 產(chǎn)品標簽: , ,
  • 促銷信息: 暫無
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

D-甘露糖

產(chǎn)品名稱:D-甘露糖 食品級

 

又名:D-甘露糖、D-Mannose

CAS號:3458-28-4

EINECS NO:222-392-4

分子式:C6H12O6

分子量:180.16

理化性質:分α-型和β-型兩種。α-型為甲基的結晶,熔點133°C;β-型為乙基的結晶,熔點為132°C(分解點)。味甜,略帶苦的后味。易溶于水(250%),難溶于乙醇(0.4%),不溶于乙醚。在植物中主要以縮合物形式存在于甘露聚糖等多糖中。游離態(tài)者在椰子外殼和木樨科植物花白蠟樹(Fraxinus ornus)的滲出液、柑橘皮、發(fā)芽種子和糖蜜等中有少量存在。

包裝:凈重25kg/桶。

存儲:要置于陰涼干燥處避光密閉保存。

作用:甜味劑

用途:橘皮苷酶 (37213-47-1)主要用于橘子罐頭生產(chǎn),以防止從果肉中溶出的橙皮柑而造成白色渾濁和果肉上出現(xiàn)白色斑點。

河南D-甘露糖生產(chǎn)廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執(zhí)行標準:根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2760-2000)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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