衛(wèi)健委發(fā)布公告，β-淀粉酶等5種食品添加劑新品種安全性通過(guò)審查。值得一提的是，達(dá)瓦樹(shù)膠和海藻酸鈉可用于特殊膳食食用食品中、維生素K2可用于調(diào)制乳粉中。 　　達(dá)瓦樹(shù)膠和海藻酸鈉具備優(yōu)勢(shì)，能夠突出特殊膳食食用食品的優(yōu)勢(shì)。而維生素K2（合成法）被批準(zhǔn)用于調(diào)制乳粉中，有望增加其未來(lái)的應(yīng)用領(lǐng)域。需要注意的是，食品添加劑按照規(guī)定使用不會(huì)對(duì)人體健...

為落實(shí)防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)工作，加強(qiáng)全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，近日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局就進(jìn)一步加強(qiáng)全省食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作作出統(tǒng)一部署。 　　此次排查工作是在省局近幾年食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的基礎(chǔ)上，以問(wèn)題為導(dǎo)向，對(duì)全省食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管的工作舉措。根據(jù)監(jiān)管實(shí)踐，共梳理了12項(xiàng)重點(diǎn)排查...

食品添加劑網(wǎng)7月7日訊，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2020年第30期食品安全抽檢信息，組織對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品等15大類846批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展了評(píng)價(jià)性抽檢。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品840批次、不合格樣品6批次。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是微生物污染、食品添加劑超限量使用、獸藥殘留、違法添加非食用物質(zhì)等。 ...

新疆食品添加劑網(wǎng)訊?7月6日，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期該局組織抽檢餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等2類食品152批次樣品。其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品148批次，不合格樣品4批次。 　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為：岳普湖縣愛(ài)民超市銷售的雞蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；...

鄭州食品添加劑網(wǎng)7月6日訊??為保障轄區(qū)群眾飲食安全,嚴(yán)厲打擊和查處面制品中濫用含鋁食品添加劑的違法違規(guī)行為,2020年7月3日,安徽省濉溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局五溝市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展食品添加劑專項(xiàng)抽檢工作。 本次抽檢以餐飲服務(wù)單位、小餐飲和小攤點(diǎn)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所作為抽檢重點(diǎn)，品種涉及小麥粉制品、焙烤食品和油炸面制品三大...

食品添加劑廠家7月2日訊，海南省商場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了一期食物抽檢信息。近期該局安排抽檢糧食加工品、餐飲食物共2類產(chǎn)品301批次，其間4批次糧食加工品不合格，觸及食物添加劑問(wèn)題。 ? 　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出二氧化硫殘留量不符合食物安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：?？诃偵杰膀E米粉小作坊出產(chǎn)出售的米粉；華潤(rùn)萬(wàn)家日子超市（廣州）有限公司?？?..

有種常見(jiàn)的食品添加劑最近在法國(guó)被禁止使用，但在美國(guó)和許多其他國(guó)家還合法；根據(jù)最新的研究，它會(huì)顯著改變小鼠的腸道菌群，引起結(jié)腸發(fā)炎和肝臟蛋白質(zhì)表達(dá)的變化。 “我認(rèn)為我們的結(jié)果對(duì)食品工業(yè)以及人類健康和營(yíng)養(yǎng)的實(shí)踐有頗多影響，”主要作者、食品科學(xué)克萊德斯代爾教授Hang Xiao說(shuō)，“這項(xiàng)研究證實(shí)，食源性二氧化鈦納米顆粒(TiO2N...

近日，福建食品添加劑生產(chǎn)廠家從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，我市近期加強(qiáng)對(duì)民生領(lǐng)域的食品安全監(jiān)督檢查，以糧食加工品、飲料、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品等食品為整治重點(diǎn)，加大整治食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加）的力度。據(jù)悉，專項(xiàng)整治將持續(xù)至今年11月底。 [caption id="attachment_27...